作者：佚名 來源：本站原創
空前壓力
前所未有的2008對中國啤酒業來說，2008年是前所未有的一年。第一，啤酒業生產成本的寬幅攀升前所未有。2007年末，啤酒釀造必不可少的主要原料大麥和啤酒花每噸價格分別在1600元和2.8萬元，而到了2008年春天，這兩種原料的價格已直線上升到每噸6000元和12萬元。受原料漲價影響，許多啤酒企業在2008年巨虧或倒閉。受國內外大環境影響，2008年，啤酒業水、電、煤、物流運輸等所有環節價格攀升，同時，國家為保護耕地，企業用地租金從每畝3元提高到9元，加劇了企業的生產經營成本。第二，北京奧運會由3家啤酒企業贊助前所未有，打破了過去奧運會一個行業只選一家贊助商的記錄2008北京奧運會中外3家啤酒企業參與贊助，注定了中國啤酒業激烈的奧運營銷競爭，也讓中國啤酒業酒水招商賺了個盆滿缽滿。青啤、燕啤吹響“集結號”深挖奧運商機，雪花走差異化道路賺足了眼球。2008年，全行業乘上了“奧運快車”。第三，受美國次貸危機引發全球金融危機的影響前所未有。作為既不能幸免、也不能旁觀的中國啤酒業，2008年，產銷增幅低于2007年已成定局，受金融風暴影響，許多企業因資金周轉困難而陷入困境難以為繼。
體育營銷
啤酒業激情受益2008年是奧運年，體育營銷成為了2008年啤酒業擴大品牌經營的一輛快車。作為2008奧運贊助商，青啤在讓國內外賓朋開懷暢飲的同時，實現了利用奧運使青島啤酒名揚四海的營銷目的。由于成功利用了奧運營銷，青啤前三季度報告顯示，該公司實現主營業務收入82.6億元，同比增長16.6%，實現利潤總額54473萬元，同比增長18.7%。2008年,燕京1—9月實現營業收入69.35億元；營業利潤6.40億元，同比增長14.30%；7—9月，實現營業收入28.21億元，同比增長8.10%。燕啤董事長李福成表示，盡管啤酒原材料大幅上漲，但受益于奧運營銷，燕京利潤大增。僅上半年，公司消化原料等上漲成本就達2億元。雪花巧打奧運擦邊球。當競爭對手從“海陸空”不斷增強宣傳攻勢的時候，雪花啤酒決定打好“擦邊球”，對外高調宣布了其非奧運營銷戰略。緊接著，雪花把在央視播放的雪花廣告從“暢享成長”版換成了“啤酒愛好者正式合作伙伴”版，并成為雪花啤酒2008年的營銷主題，高調PK“奧運贊助商”，成為奧運贊助史上一次非奧運營銷的典范。
血濃于水
啤酒業奏響和諧強音2008年5月12日這個黯淡的日子，地震突襲，舉國同悲。一方有難，八方支援。啤酒業吹響“集結號”，在第一時間向災區人民伸出援助之手，演繹出了一個個可歌可泣的感人壯舉，奏響了一曲曲氣蕩回腸的和諧樂章，完成了啤酒業應承擔的社會責任。青島啤酒股份有限公司捐款1357萬元，燕京啤酒集團捐款816.8萬元，華潤雪花啤酒（中國）有限公司捐款500萬元，珠江啤酒公司捐贈120萬元財物支援災區，金威啤酒集團已向災區捐贈財物超過120萬元……
新品迭出
各持彩練當空舞豫啤步入純生時代。2008年1月15日，維雪在鄭州召開了隆重的純生新品上市新聞發布會，就在一周之前，金星啤酒也發布了其純生上市的信息。4月，奧克純生也登場了。河南骨干啤酒企業純生的下線不僅改寫了河南市場沒有本土純生的歷史，也標志著豫啤在提升品質、形象升級的發展道路上邁出了重要一步。
啤酒低度化成主流。為順應消費需求，化解成本壓力，2008年，雪花生產6°—6.5°啤酒，英博旗下的KK生產6.8°的淡啤，燕京和青島生產7°啤酒。銀麥生產8°啤酒，也許不久，10°—11°啤酒會逐漸被顛覆。
高層換帥
你方唱罷我登場百年青啤更換“掌門人”。2008年6月10日，青啤第六屆董事會第一次會議選舉金志國為青啤公司第六屆董事會董事長，接任因任職到期及年齡原因退休的李桂榮。同時，聘任王帆、伯樂思（Mr. Stephen J. Burrows）為副董事長，聘任孫明波為青啤公司總裁。巨虧之下金威“易帥”。2008年7月30日，金威啤酒正式披露公告，金威啤酒控股股東粵海控股董事長李文岳代替葉旭全出任公司董事會主席。葉旭全與金威啤酒原董事總經理江國強分別改任公司行政總裁及常務副總裁。葉旭全在公司業績虧損的敏感時期退居二位，業界即有反應——“易帥”救市。侯孝海閃電離職后轉戰英博。2008年4月29日下午，金星啤酒董事長張鐵山對新聞媒體稱，侯孝海已經離開了就職111天的金星啤酒集團總經理崗位。4月底辭去金星總經理一職的啤酒“紅人”侯孝海又迅即加盟英博，出任英博中國公司要職。據消息靈通人士透露，侯孝海在加盟英博啤酒公司僅僅半年之后，近日將重回老東家華潤雪花啤酒公司，出任華潤雪花四川分公司的副總經理。丁凱出任英博中國區主席。2008年初，英博亞太區總裁、為英博及其前身英特布魯服務20多年的比利時人丁凱出任英博中國區主席，這意味著英博啤酒集團對中國市場的重視。
節能減排
成行業發展共識2008年是完成“十一五”節能減排約束性目標的關鍵一年。在形勢嚴峻的2008年，節能減排成為所有啤酒企業的共識。青啤投資千萬升級污水處理工藝。繼2007年底主動停用4臺大型燃煤鍋爐改用集中供熱后，2008年又投資千萬元對廠內污水處理系統進行工藝升級改造，實現了生產廢水的大幅度減排。 燕京節能降耗創出高效益。以麥汁稀釋達到啤酒要求麥汁濃度的發酵過程，可以節約1/3的發酵罐冷媒用量和清洗原料消耗，減少廢液排放量。每噸啤酒節約用電3千瓦時，節約用煤5公斤，節水5%，節約熱能10%。在節約能源的同時減少了廢物排放，提高了設備利用率。珠江啤酒在生產經營中使用可以回收循環利用的玻璃瓶、塑料箱等包裝材料，設置專人負責廢舊物資的回收和循環使用，年收入達3000多萬元。這一可觀收入以及各種節能降耗措施的綜合運用，使珠啤集團在全國啤酒同行中各項經濟指標居全國同行前列。
成本之壓
啤酒價格整體攀升繼2008年3月19日河南維雪啤酒正式宣布旗下3款主力產品平均漲幅在8%—10%成為河南啤酒業第一個漲價的企業后，金星啤酒開始漲價。金星高檔啤酒每箱上調1元至3元，每箱12瓶，平均每瓶啤酒上漲0.3元至0.5元，而低檔啤酒每箱上調0.3元至0.5元，平均每瓶上漲0.03元至0.04元。 杭州啤酒漲價近一成。從2008年元旦開始，在浙江桐廬、臨安和富陽等除市區外的杭州地區，千島湖啤酒580毫升裝 |