作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
·由超過一百位專家組成的評定組對將近4000種經(jīng)由實驗室檢測的酒樣進行品嘗并作出了評價
·2011年份獲得的評分是過去30年來的最高分之一
在從本季出產(chǎn)的2.7731億升葡萄酒中抽取3987個樣本，并進行嚴格的檢測和品嘗評價后，里奧哈產(chǎn)區(qū)管委會正式給予2011年份“優(yōu)秀”的評級。根據(jù)實驗室檢測的結(jié)果，本年份的各項指標可以在里奧哈產(chǎn)區(qū)實施現(xiàn)行品質(zhì)管控體系后歷經(jīng)的三十個年份中排名前三。
根據(jù)管委會技術(shù)服務(wù)部的分析，2011年份所獲得的優(yōu)秀品質(zhì)來源于全產(chǎn)區(qū)葡萄園的良好種植狀況、較少的病蟲害、以及整個葡萄生長期間理想的植株成長和健康狀況。僅在部分種植區(qū)出現(xiàn)過一些干旱問題。2011年份最為顯著的特征之一就是各品種葡萄果實的優(yōu)異健康狀況，這使得發(fā)酵過程十分順利，并且確保能出產(chǎn)層次鮮明、酒體結(jié)構(gòu)理想、并具備良好潛質(zhì)和飲用狀態(tài)的葡萄酒。葡萄種植業(yè)者和釀造者們的專業(yè)態(tài)度和精心勞作，加上總體適量的葡萄產(chǎn)出（2002年來最低葡萄產(chǎn)量），是本年份繼2010年份后連續(xù)獲得優(yōu)秀評級的重要因素。這樣的成就歷史上僅在1994及1995年度和2004及2005年度出現(xiàn)過。而在過去的三十年間，總共僅有8個年份獲得“優(yōu)秀”評級。
2011年份的審核與評級工作早在十一月份就開始了。管委會監(jiān)督人員在產(chǎn)區(qū)所有酒莊進行采樣。樣本必須從少于10萬升的批次中抽取。隨后樣本會送到產(chǎn)區(qū)三大酒類研究中心的實驗室進行分析，并由三位職業(yè)品酒師組成的品評委員會作出評價。這些品酒師都屬于管委會由超過100位專家組成的外聘品評組。在品評過程的所有流程均有嚴格的法規(guī)限制并且確保所有參評酒樣的匿名和保密。
本年份抽取的樣本總數(shù)達到3987個。每一個樣本都必須經(jīng)過嚴格的分析檢測和品評才能獲準使用產(chǎn)區(qū)品牌。最終有2.6643億升葡萄酒通過審核（其中1414萬升為白葡萄酒、1214萬升為桃紅葡萄酒、2.4015億升為紅葡萄酒）。僅有66個代表了本年份總體出品量0.7%比例的樣本因檢測和品評結(jié)果不理想而未獲審核通過。鑒于產(chǎn)區(qū)對評價標準嚴格的實施，這個逐年降低的未獲通過比例可以很明確地佐證里奧哈葡萄酒品質(zhì)的不斷提升。
里奧哈產(chǎn)區(qū)的最高評級類別Calificada要求每個年份的所有葡萄酒都通過審核。這意味著每家酒水莊的每一個酒桶都必須經(jīng)過采樣，以確保里奧哈產(chǎn)區(qū)管委會頒發(fā)的最終年份評價具有高度的可靠性。并且，為確保完全客觀，最終評價的獲取還必須事先經(jīng)過數(shù)據(jù)分析計算。管委會近年來逐漸實施更為嚴格的全球葡萄酒年份評價標準，以維持里奧哈作為高品質(zhì)葡萄酒市場產(chǎn)品評價標竿的地位。
2001到2011年度里奧哈產(chǎn)區(qū)葡萄酒品評分析參數(shù)的發(fā)展變化
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