作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
一、近年來，由于國內(nèi)葡萄酒消費市場增長迅猛，國外葡萄酒商加速在中國拓展業(yè)務(wù)。如今，進口葡萄酒已迅速占據(jù)了葡萄酒消費市場的主要地位，對于國產(chǎn)酒商而言無疑是個相當(dāng)大的考驗。
除此之外，消費者對進口葡萄酒的盲目推崇也是刺激中國葡萄酒市場“畸形”成長的外在因素。進口葡萄酒由于年份、產(chǎn)區(qū)、等級、酒莊、葡萄品種、品牌、進口量等眾多因素的不同，價格可能相去甚遠。而紅酒市場與白酒市場不同，真正懂行的人很少，一些不正規(guī)廠家就趁機換上“洋裝”，牟取暴利，使得葡萄酒市場亂象叢生。
筆者認為，國產(chǎn)葡萄酒要想在中國市場上取得長足的發(fā)展，需結(jié)合我國地理、氣候以及飲食文化釀造出具有中國特色的葡萄酒。最適合中國人的葡萄酒才是最好的葡萄酒，才會在中國市場站穩(wěn)腳跟。
二、我國葡萄酒酒市場的潛力巨大
近年來，中國葡萄酒市場以每年20%的速度迅速增長，而同期國際市場增速為1%-2%。同時，進口紅酒的增長量每年在40%-50%以上，預(yù)計到2011年，中國紅酒的年消費量增長將超過70%，中國將成為世界第八大葡萄酒消費國。官方統(tǒng)計顯示，中國紅酒市場零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過900億元。
由此不難看出，葡萄酒在中國的潛在市場正以驚人的速度擴大。
三、我國葡萄酒酒市場亂象叢生
我國的紅酒市場潛力雖然很大，但目前葡萄酒市場中普遍存在“傍名牌”、“山寨”等現(xiàn)象，這讓大多數(shù)消費者難以招架。一些國產(chǎn)葡萄酒在酒瓶上貼了洋牌子后，就搖身一變成了世界名牌。這種“洋葡萄酒”名字和產(chǎn)地都寫著外國的，但實際上可能只是在國內(nèi)生產(chǎn)出來的灌裝酒，而且沒有經(jīng)過授權(quán)。市民可能花了幾百甚至上千元，買到的僅僅是“冒牌貨”。還有一些餐廳、酒吧，店家也會將國產(chǎn)酒倒入原裝酒的空瓶中銷售，以謀取暴利。
與我國的國情類似，我國正處于社會主義社會的初級發(fā)展階段，葡萄酒行業(yè)的發(fā)展也還不成熟、處于醞釀階段。葡萄酒已經(jīng)有6000多年的歷史，公元前6世紀傳至歐洲，并得到了推廣和發(fā)展。葡萄酒伴隨著歐洲社會的發(fā)展走到今天，已經(jīng)有著豐富的酒文化體系。隨著全世界文化的逐步融合，葡萄酒才慢慢走進中國人的生活里，因此葡萄酒仍然是一個“新事物”，無論從發(fā)展模式、規(guī)范制度、監(jiān)督管理還是文化融合來說，都需要有一個適應(yīng)的過程。 |