作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
2012年剛開(kāi)始，酒類行業(yè)便涌現(xiàn)漲價(jià)潮，其中進(jìn)口酒的量?jī)r(jià)齊升更是推動(dòng)了新一波的紅酒浪潮。據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)（IWSR）發(fā)布的報(bào)告顯示，在2011年，中國(guó)葡萄酒銷售額占到了亞洲市場(chǎng)的40%，約合年消費(fèi)11億瓶葡萄酒。其中尤以拉菲、瑪歌等高端名莊酒為最，帶動(dòng)著整個(gè)進(jìn)口酒市場(chǎng)突飛猛進(jìn)。面對(duì)價(jià)格不菲的進(jìn)口葡萄酒及其后可能帶來(lái)的價(jià)格狂潮，越來(lái)越多的消費(fèi)者紛紛把目光轉(zhuǎn)到了網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)上，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買葡萄酒的人不斷增長(zhǎng)，專業(yè)的進(jìn)口酒交易網(wǎng)站也春筍般崛起，出現(xiàn)了諸如也買網(wǎng)、美酒在線等較成熟的進(jìn)口酒交易平臺(tái)。進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)不僅是因?yàn)橐恍┚祁惤?jīng)銷商直接和酒莊合作，推出的高端葡萄酒價(jià)格比終端市場(chǎng)上便宜很多，更是進(jìn)口酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的一種潮流和趨勢(shì)，在此我們通過(guò)探討網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買葡萄酒的利弊，為進(jìn)口酒市場(chǎng)把脈導(dǎo)航。
相信隨著葡萄酒電子商務(wù)的日趨完善、物流技術(shù)的跟進(jìn)，諸如B2C之類的網(wǎng)絡(luò)的交易方式也將成為酒類銷售領(lǐng)域中的重要方式之一。畢竟在當(dāng)前的環(huán)境下，進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)銷售的前景還是被很多人看好的，因?yàn)橥ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售葡萄酒也好，白酒也好，已經(jīng)不單純是賣一瓶酒了，這里面包含有酒文化的底蘊(yùn)，借此還可以宣傳酒文化、教人如何品酒，個(gè)別葡萄酒還具有收藏價(jià)值與投資價(jià)值。此外絕大多數(shù)的網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者都是年青一代，他們是未來(lái)的消費(fèi)主力軍，隨著葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售的逐步發(fā)展和自身推動(dòng)，對(duì)未來(lái)的進(jìn)口酒消費(fèi)市場(chǎng)也會(huì)產(chǎn)生一定的作用。不論如何，在全球網(wǎng)絡(luò)一體化的今天，網(wǎng)絡(luò)和銷售相結(jié)合的力量依然是巨大的。
市場(chǎng)消費(fèi)量提高，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)代來(lái)到
隨著近年來(lái)中國(guó)酒類市場(chǎng)盛世的到來(lái)，不僅白酒價(jià)格上漲，葡萄酒價(jià)格也出現(xiàn)跟漲。中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，高端葡萄酒市場(chǎng)異軍突起。高檔葡萄酒產(chǎn)品已經(jīng)成為節(jié)日禮品的首選之一，節(jié)日銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。來(lái)自Intelligence的最新研究結(jié)果顯示，中國(guó)的中上層消費(fèi)者人數(shù)已達(dá)3400萬(wàn)人。尤其這幾年全球市場(chǎng)受金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的沖擊已經(jīng)產(chǎn)生了新的變化，形成了新的格局。近兩年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，尤其是在全球特別是傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)國(guó)家市場(chǎng)呈現(xiàn)萎縮的情況下，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)卻爆發(fā)出驚人的增長(zhǎng)速度。以至于全球大多數(shù)葡萄酒企業(yè)都認(rèn)同一個(gè)事實(shí)：未來(lái)十年，亞洲，尤其是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)巨大的消費(fèi)增長(zhǎng)。其中，中上消費(fèi)階層是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)主力。隨著葡萄酒文化的逐漸滲入，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)日趨成熟，同時(shí)，中國(guó)巨大的葡萄酒市場(chǎng)會(huì)吸引更多的外資品牌進(jìn)入，加劇了葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。數(shù)據(jù)顯示，2011年進(jìn)口酒繼續(xù)保持著高速增長(zhǎng)，在未來(lái)五年內(nèi)，將占到中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)份額的30％。大量的進(jìn)口葡萄酒涌入，在一定程度上加速了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的成長(zhǎng)。但由于進(jìn)口葡萄酒大多為小規(guī)模運(yùn)營(yíng)，又缺乏在國(guó)內(nèi)進(jìn)行品牌推廣。而運(yùn)用傳統(tǒng)的大眾傳播、專賣營(yíng)銷方式成本較高，不適合小規(guī)模運(yùn)營(yíng)的進(jìn)口葡萄酒商。單一的銷售形式，造成了市場(chǎng)銷售積壓狀況，許多進(jìn)口葡萄酒開(kāi)始轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。網(wǎng)絡(luò)讓生產(chǎn)企業(yè)、采購(gòu)商、消費(fèi)者零距離接觸成為現(xiàn)實(shí)，這是商業(yè)史上前所未有的革命。隨著B(niǎo)2B、B2C乃至C2C網(wǎng)站的興起，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)深刻的影響著這個(gè)時(shí)代人們的生活和商業(yè)活動(dòng)，且愈演愈烈。在中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)交換的模式中，大多是利用資源的不對(duì)稱以及信息的不對(duì)稱來(lái)獲取更高的價(jià)差利潤(rùn)，擁有大量資本的人和擁有優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)信息資源的人，在傳統(tǒng)商業(yè)模式中所向披靡。而電子商務(wù)的興起，改變了這一局面。從廠商直接到消費(fèi)者的直銷模式正在逐漸成為許多企業(yè)發(fā)展的方向。葡萄酒也不例外，尤其是進(jìn)口葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，不僅方便快捷，更能節(jié)省一筆可觀的費(fèi)用，同時(shí)隨著進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)代的到來(lái)，進(jìn)口酒市場(chǎng)也逐漸的水漲船高。
當(dāng)一個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化時(shí)，新的渠道和新的著力點(diǎn)便會(huì)凸現(xiàn)出來(lái)，并參與整個(gè)市場(chǎng)的蛋糕分割。自誕生之日起，互聯(lián)網(wǎng)便以其高效、共享、資源豐富等特點(diǎn)早已覆蓋到了全世界人們生活的各個(gè)方面，如今又與進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)推廣相契合，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷很快就被葡萄酒企業(yè)所認(rèn)可，并如雨后春筍迸發(fā)出來(lái)。目前，關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的專業(yè)B2C網(wǎng)站有上百家之多，加上各網(wǎng)站內(nèi)大大小小的網(wǎng)店更是不勝枚舉，盡管現(xiàn)在這一形式并未演變成進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的主流渠道，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正成為一股不可忽視的力量，甚至成為部分葡萄酒愛(ài)好者的首選。跟目前我國(guó)絕大多數(shù)葡萄酒依然是通過(guò)傳統(tǒng)渠道銷售，進(jìn)口酒的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)可謂是新的“藍(lán)海”，“電子商務(wù)即零售終端”，源于這樣的想法，有先見(jiàn)之明的酒水經(jīng)銷商們選擇了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，積極地搭建專業(yè)葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)商城。雖然中國(guó)葡萄酒網(wǎng)上銷售于2008年才開(kāi)始邁出自己的第一步，然而經(jīng)過(guò)三年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)積累，網(wǎng)上營(yíng)銷贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，熱捧+冷嘲
當(dāng)消費(fèi)者們還流連在大型商超、紅酒專營(yíng)店、煙酒超市時(shí)，葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正在成為一股不可忽視的力量充斥在了人們的生活中，尤其成為了不少80后消費(fèi)者購(gòu)買的首要選擇。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，可以滿足不同消費(fèi)者對(duì)口味和品牌的需求；可以解決因地域差異而帶來(lái)的諸多不便；可以省去大量的時(shí)間和金錢；更可以通過(guò)網(wǎng)上選擇凸顯自己的個(gè)性和品味來(lái)。因?yàn)樵谶M(jìn)口葡萄酒的網(wǎng)上商城里，不再是以前的單一買賣性質(zhì)，在這里不僅可以買酒售酒，也能在線答疑解惑，還能以酒會(huì)友，參加豐富的線下品酒和講座等互動(dòng)活動(dòng)……這些復(fù)合式功能恰好構(gòu)成了葡萄酒網(wǎng)站鮮明的中國(guó)特色。對(duì)于大多數(shù)對(duì)葡萄酒知識(shí)一知半解的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者而言，線下的品酒體驗(yàn)往往比線上的自學(xué)成才更有樂(lè)趣，這也是在不斷地促進(jìn)中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)的發(fā)展。種種似曾相識(shí)的便利因素讓習(xí)慣于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的80后們對(duì)網(wǎng)購(gòu)紅酒有了更多的青睞。
雖然與國(guó)外的葡萄酒電子商務(wù)相比，中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還不太成熟，但已經(jīng)基本形成了自己的售酒網(wǎng)絡(luò)。除了互聯(lián)網(wǎng)外還有電話銷售和微博銷售，也已經(jīng)形成了自己獨(dú)有的客戶源和消費(fèi)群體，在進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的過(guò)程中，80后的力量在此凸顯無(wú)疑，這不僅證明了我國(guó)進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)已日趨成熟，同時(shí)也說(shuō)明了我國(guó)的進(jìn)口酒消費(fèi)氛圍和市場(chǎng)含量在不斷增大，而目前網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的中堅(jiān)力量，即80后的消費(fèi)者們又很快會(huì)成為社會(huì)的主流人群。相信在不久的將來(lái)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷必然會(huì)作為一種強(qiáng)力的銷售渠道參與市場(chǎng)分配，甚至?xí)椭髁髑榔椒智锷Ｒ舱且驗(yàn)檫M(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)渠道具有非凡的前瞻性和發(fā)展?jié)摿Σ艜?huì)在短短三年內(nèi)得到明顯的增長(zhǎng)，然而當(dāng)前的中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)畢竟尚未成熟，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷又是作為一種新興的勢(shì)力而存在，故而在很多方面都存在著或多或少的不如意。
對(duì)此，許多業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為，雖然網(wǎng)購(gòu)葡萄酒價(jià)格便宜，但消費(fèi)者一時(shí)又難辨真假。通過(guò)不少的案例我們也可以看到，電子商務(wù)潛在的一些問(wèn)題也逐漸凸顯，比如誠(chéng)信問(wèn)題，在買賣雙方信息不對(duì)稱的前提下，只能通過(guò)所謂的第三方和成交的次數(shù)等加以制約和參考。對(duì)于買方，無(wú)形中產(chǎn)生了相應(yīng)的“購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)”。加之有些消費(fèi)者對(duì)葡萄酒消費(fèi)還是比較盲目的，再加上信息不對(duì)稱和跟風(fēng)消費(fèi)的影響，網(wǎng)絡(luò)銷售難以做到理性的消費(fèi)。而且國(guó)外知名酒莊每年的產(chǎn)量有限，但某些進(jìn)口酒品牌銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于該酒莊的實(shí)際生產(chǎn)量，所以在當(dāng)前的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)中不管是傳統(tǒng)渠道還是新興渠道都充斥著垃圾產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品，缺少專業(yè)葡萄酒知識(shí)的消費(fèi)者們難免中招。
我們知道，在當(dāng)前的進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)銷售一般分為兩類：零售或拍賣。當(dāng)有大量的零售商在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣酒時(shí)就會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。即通過(guò)百度搜索到的結(jié)果越多，需要比較的價(jià)格的賣家就越多，虛擬的產(chǎn)品形狀和屬性往往令消費(fèi)者難以適從。此外還有一個(gè)最大的問(wèn)題——運(yùn)輸，線上填單購(gòu)物是為了保證線下運(yùn)輸?shù)牡轿唬谶\(yùn)輸途中運(yùn)費(fèi)將大大增加網(wǎng)上買酒的成本。運(yùn)輸中也容易讓酒瓶破損并且不適當(dāng)?shù)馁A藏方式也會(huì)影響酒的質(zhì)量。如果酒在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生破損，賣家是否能夠做到為你換一瓶或退款都還是一個(gè)難以解決的問(wèn)題，畢竟網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的規(guī)范性大大不如現(xiàn)實(shí)的渠道保障，這也成為了網(wǎng)上購(gòu)物一個(gè)繞不開(kāi)的話題。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，容易上手難做好
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)于廣大經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，是一種極易上手的銷售方式，它需要的僅僅是一個(gè)域名，一個(gè)網(wǎng)站，便可以繞過(guò)了二級(jí)分銷商，繞過(guò)了零售商等多個(gè)環(huán)節(jié)，不需要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，不需要人海戰(zhàn)術(shù)，不需要立體式的廣告投放，成本一下子降低許多。當(dāng)法國(guó)原瓶進(jìn)口的酒莊AOC級(jí)葡萄酒，以區(qū)區(qū)幾十元人民幣的價(jià)格，還送禮品，免郵費(fèi)，如此這般做法，無(wú)疑打破了多年來(lái)進(jìn)口酒在消費(fèi)者心中的神圣形象，也打破了進(jìn)口酒市場(chǎng)的平衡。以至于當(dāng)今進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)銷售的普遍隨處可見(jiàn)，在百度隨意輸入“葡萄酒”或“進(jìn)口葡萄酒”的字樣，就會(huì)出現(xiàn)上百家銷售進(jìn)口葡萄酒公司的信息，隨著越來(lái)越多的酒商進(jìn)入到電子商務(wù)B2C的交易中來(lái)，進(jìn)口酒的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代就這樣很容易的拉開(kāi)了序幕。
雖然進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力很被人看好，但是消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒的群體還是相對(duì)集中。因此，電子商務(wù)的銷售方式要想做好，就要更加努力地去培養(yǎng)消費(fèi)群體、收集消費(fèi)者有效信息等，因?yàn)檫@些對(duì)于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物來(lái)說(shuō)都有著明顯的優(yōu)勢(shì)。一個(gè)好的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)都有其固定的客戶群體，應(yīng)該關(guān)注每一個(gè)曾經(jīng)在其網(wǎng)站買酒的消費(fèi)者，登記他們的詳細(xì)信息，包括聯(lián)系方式、地址、口感喜好以及職業(yè)等，次數(shù)多了，對(duì)于消費(fèi)者的飲用偏好也有了一個(gè)相對(duì)準(zhǔn)確的把握。這些信息是促成進(jìn)口酒網(wǎng)絡(luò)銷售日趨穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要內(nèi)容，只有擁有了足夠的、詳盡地?cái)?shù)據(jù)資料，才能掌握更多的客戶信息，網(wǎng)絡(luò)銷售才能保證客源。
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