| 做選酒行家學葡萄酒地理 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
你懂葡萄酒地理嗎？
如果你的回答是“不”，那么和你答案一樣的絕不止你一個人。
了解赤霞珠和長相思等葡萄品種是一方面，而區(qū)分全世界成千上萬個葡萄酒產(chǎn)區(qū)又是另一回事。
吉姆?道特在位于阿林頓的德克薩斯州立大
學教授成人葡萄酒鑒賞課已達5年時間。他說，有一種現(xiàn)象一直持續(xù)著：那就是葡萄酒地理讓他的學生們感到困惑。
道特說：“這是最讓學生們頭疼的問題，當他們看到酒標上寫著勃艮第或是波爾多時，他們不知道這是什么意思。”讓他們弄清楚全世界無數(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)實在是一件使人畏縮的任務。
那么，為什么要弄清楚這些地名呢？因為懂得葡萄酒地理能夠幫助你花更低的價錢買到更好的酒，并且避免買到讓你感到后悔的酒。
如果你了解一些這方面的基礎知識，你就能從飯店的酒單上或商店的酒架上選擇出一款自己心儀的葡萄酒，而唯一能向你提供這一信息的就是酒標上的地名。
一些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的酒，經(jīng)常性的品酒可以幫助你辨別哪款酒出自哪里。以下列出部分葡萄酒地理指南，對你選擇葡萄酒會有所幫助。最好的低價白葡萄酒產(chǎn)地：智利
智利人仿佛總是對他們的長相思和霞多麗等廉價白葡萄酒感到困窘，其實這大可不必。8美元（飯店價格約為16至22美元）的智利產(chǎn)白葡萄酒果香濃郁，與食物搭配十分和諧，是“新世界”葡萄酒的代表，各類葡萄酒雜志對其好評如潮。
參考生產(chǎn)廠家：Vera-monte, Las Vascos, Montes, Cousino Macoul, Concha y Toro.最好的低價紅葡萄酒產(chǎn)地：西班牙
坦普蘭尼約(Tempranillo)是一種神奇的葡萄品種，它釀制的葡萄酒紅酒雖然位列全球最佳，但它的價格卻非常適合日常飲用。8至10美元（飯店價格一般不高于25美元）的葡萄酒可配除魚之外的各類食物。
參考生產(chǎn)廠家：Osborne, Marques de Caceres, Faustino, Las Rocas.最好的霞多麗產(chǎn)地：勃艮第
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