| 深舊世界的堅持酒香不怕巷子 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
拉圖堡曾幾易其主，1993年由法國富翁Francois Pinault購得。翌年便邀請Frédéric Engerer任商務(wù)總監(jiān)。1998年底，Engerer成為了公司的總裁。日前他造訪北京，接受記者的采訪。
Frédéric Engerer出生在一個酒商世家。在取得了商業(yè)學(xué)位后, 他師從于著名的葡萄酒記者Michel Bettane。加盟拉圖酒莊后，他為提升拉圖城堡在世界上的知名度和經(jīng)銷而奉獻了自己的全副心血。Engerer先生精力充沛，有熱情，性格頗似威武的拉圖堡葡萄酒。
EO：關(guān)于拉圖堡的好評已經(jīng)夠多了，你們自己是怎么來描述的呢？
Engerer：這是個波爾多式的問題。拉圖堡是怎樣的酒并沒有一個簡單的答案，有這么多不同年份不同口感的酒，你怎么來描述呢？不過當(dāng)你試過很多拉圖堡的酒之后你就會開始想一個問題，這些口味各不相同的兄弟姐妹的父母是誰呢？那就是土地，這是年復(fù)一年惟一不變的東西。另外一點就是，葡萄酒不是簡單羅列幾條就可以講清楚的，一支酒要隨著年份的增加而發(fā)生很多變化，酒是非常復(fù)雜的東西。就像昨天晚上我們用晚餐時喝的酒，酒倒進杯子十五分鐘后就已經(jīng)與剛開始不同了。你要手握酒杯來玩賞它，而酒也等待著你，要用“心”領(lǐng)會，而不僅僅是用“身體”喝酒，才可以體會到酒豐富的個性。喝酒是一種享受，觀察酒的顏色、光澤……葡萄酒是可以長時間保持它的生命力的，它慢慢變得成熟，酒的結(jié)構(gòu)也不是一成不變的，而是隨著時間在不停地重新構(gòu)造，還有酒的生命力——我不想批評任何新世界酒，但是我講的生命力不是說酒有多新鮮，波爾多的葡萄酒，年份很老了還很活躍，充滿生命力。
EO：拉圖堡在人們的印象里是很尊貴的酒，你們是怎么獲得這樣的名聲的？因為我想很多新世界酒都在想的一個問題是，我們怎么做才能像拉圖堡那樣？
Engerer：你建立起了什么樣的形象是看你真正做了什么，而不是說靠市場運作。我們認為最好是零市場操作，零廣告，僅僅在瓶子里邊的東西上下工夫。250年來，人們喝拉圖堡的酒，談?wù)撍笥逊窒恚频穆曌u像滾雪球那樣成長起來，這不是一朝一夕可以做到的。我們傾向于把我們的酒看作是來自土地給予人的禮物，而不是一個品牌。
EO：拉圖堡是一個奢侈品牌……
Engerer：你是如何定義“奢侈品牌”的呢 |
Copyright © 2010-2029 酒商網(wǎng)(www.liyushen.com) All rights reserved.
免責(zé)聲明：以上所展示的酒水信息由企業(yè)提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由酒水企業(yè)自行負責(zé)。酒商網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
如果您希望管理本企業(yè)信息，或者需要更新/刪除/修改相關(guān)信息，請聯(lián)系平臺技術(shù)支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經(jīng)過負任何責(zé)任,請雙方謹慎合作,以確保您的權(quán)益!任何單位及個人不得展示欺騙性產(chǎn)品信息! |
|