作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
在意大利東北部，沒有什么事情是簡單的，所有用紅葡萄生產(chǎn)出來的新鮮、芳香、具有誘惑力的拉格林葡萄酒也充滿著神秘而引人入勝的魅力。拉格林這個詞使用了日耳曼語而不是意大利語的發(fā)音，這是因為它的主要產(chǎn)區(qū)是在意大利北部的阿爾卑斯山區(qū)附近的阿托阿迪，幾乎與奧地利和瑞士接壤。在當?shù)兀崧鍫栁幕挠绊懸跤谝獯罄幕业谝徽Z言通常都是德語，所以來自該地區(qū)的許多葡萄酒都同時標有意大利語和德語，甚至連阿托阿迪這個地名也是這樣。
不管你怎么稱呼它，這個地區(qū)都盛產(chǎn)清爽可口的上等白葡萄酒。這其中包括備受爭議的灰比諾葡萄酒。另外，德國的格烏茲塔明那葡萄酒和雷司令都做得相當好，而且阿托阿迪的黑比諾葡萄酒也備受人們喜愛。但是在這些眾多備受好評的酒中，拉格林酒卻是最能引起人們興趣的一種，制作它的葡萄與特倫蒂諾的制作泰羅德格酒的葡萄有些相似，幾乎只生長在該地區(qū)。對于這樣一種不尋常的葡萄，盡管它散發(fā)著簡單宜人的味道，但卻具有明顯的品種優(yōu)勢，用它釀造的葡萄酒樸實，令人稱心，味道濃烈但不苦澀，而且余味悠長。
當然，如果你想要嘗試，可以挑選到一瓶不錯的拉格林酒。為了探討如何讓葡萄酒愛好者選擇拉格林酒的可能性，一個由專家組成的葡萄酒品嘗小組最近品嘗了從當季釀造的紅酒到2004年的20瓶拉格林葡萄酒。葡萄酒專家弗洛倫斯·法布里肯和埃里克·阿西莫夫、Del Posto餐廳侍酒師萊西·伯克以及Lupa餐廳的酒類主管曾珊都參與了這次品酒。
Del Posto餐廳和Lupa餐廳都有著豐富的酒單，至少有幾個可以用得上的拉格林酒。萊西·伯克和曾珊都認為，雖然拉格林酒的豐富感和精致感具有很大的吸引力，但是似乎這僅僅是某個年齡層容易接受的產(chǎn)品。
最受好評的拉格林葡萄酒是2009年的默爾勞，明亮、清新、嬌嫩，有著最年輕的味道和久久揮之不去的風味。
雖然最受好評的酒是一瓶2009年產(chǎn)的，但這是六瓶2009年生產(chǎn)的葡萄酒中唯一一瓶在專家組的評判中排名前十的。其次是2008年產(chǎn)的，輕型的，柔和的Castelfeder Rieder排在第二位。拉格德酒園生產(chǎn)的2004年產(chǎn)的林登堡酒排名第四，是味道最成熟的，這款酒混和了巧克力和成熟水果的味道以及些許辣味。
20瓶中的7瓶單價不超過20美元，剩下的13瓶單價不超過30美元，然而拉格林酒也并不總是這樣便宜。排名第三位的酒，Cantina Terlan生產(chǎn)的2006年產(chǎn)的Porphyr Riserva單價60美元，是專家組目前為止品嘗到的酒中價格最高的。而性價比最高的要屬2008年產(chǎn)的圣皮耶特羅酒，單價是13美元，這是一種令人愉快的果汁酒，提供最簡單直接的快樂。
拉格林葡萄酒（lagrein）由產(chǎn)于意大利北部的拉格林葡萄制成，造就了拉格林葡萄酒獨特而誘人的本地風味。但這種葡萄并不常見，僅產(chǎn)于該地區(qū)，這對于拉格林葡萄酒在大眾消費者中的推廣來說是個門檻。尤其當有這么多優(yōu)質的、能輕易得到并且令人滿意的知名葡萄酒備選的時候，我們?yōu)楹芜�要在不可預測的葡萄酒上冒風險呢？品酒專家埃里克·阿西莫夫舉了這樣一個有趣的例子：“這是我每次出去吃飯都要和自己做的一場戰(zhàn)斗。在中國川菜里，我知道自己有多喜歡回鍋肉，但是為什么卻總是點別的菜呢？因為當我想起來我有多愛姜絲熏鴨、肉末豆腐，甚至是沾滿辣椒油的牛筋時，我意識到所有的這些曾經(jīng)對我來說都是未知的，直到我嘗試過以后狂熱地喜歡上了它們。樂于去了解未知的事物，不斷探索和嘗試，這樣才會享受到更多的東西。”
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