作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
如果要問酒莊分級(jí)制度的由來，自然要說到拿破侖三世， 當(dāng)年他要在巴黎籌辦一個(gè)展銷會(huì)，波爾多商務(wù)局也被應(yīng)邀展示吉隆特(Gironde)河附近的特產(chǎn)，其中包括葡萄酒，被挑選出來的葡萄酒會(huì)送往巴黎，經(jīng)過試酒后，再根據(jù)酒質(zhì)好壞來頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。于是，酒莊分級(jí)制度也因此產(chǎn)生了。
近日，香港的紅酒拍賣會(huì)創(chuàng)下了驚人的紀(jì)錄，所有拍賣的酒都來自一級(jí)酒莊。談到投資的紅酒，人們總是要找一級(jí)或有級(jí)別的酒，究竟這些級(jí)別酒莊是怎樣來的?
法國(guó)波爾多(Bordeaux)酒區(qū)，位于統(tǒng)稱左岸的酒區(qū)，那里有六十一個(gè)酒莊被列為級(jí)別酒莊，而他們的分級(jí)根據(jù)來自1855年的波爾多酒莊分級(jí)制度。
分級(jí)制度共有五個(gè)等級(jí)，其中拉菲(Lafite-Rothschild)、瑪歌(Margaux)、拉圖(Latour)、木桐(Mouton-Rothschild)和奧比昂(Haut-Brion)屬第一等級(jí)，這些酒莊的名字也是經(jīng)常能在葡萄酒拍賣會(huì)上見到的。
熱愛投資紅酒的人，必定會(huì)參考波爾多酒莊分級(jí)制度，因?yàn)榇蠹揖J(rèn)為級(jí)別越高就越好，就算并非因投資原因愛上品紅，在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，也會(huì)參考這個(gè)酒莊分級(jí)制度。
酒商更會(huì)在推銷時(shí)大力標(biāo)榜這個(gè)分級(jí)制度，于是漸漸的似乎這個(gè)1855年的波爾多酒莊分級(jí)制度，比任何酒評(píng)家的評(píng)語(yǔ)和意見都更有分量。
那些一定沒想到1855年在巴黎的一個(gè)市場(chǎng)推銷活動(dòng)，竟然對(duì)后世的葡萄酒買賣和品鑒有如此深遠(yuǎn)的影響力。
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