作者：佚名 來源：本站原創
115000公頃的葡萄園，12500家酒莊，每年出產約7.2億瓶的葡萄酒，波爾多━━法國最大的優質葡萄酒區，吸引著世人不可抗拒的目光。它地處法國西南部的大西洋岸，氣候溫暖而潮濕。這里河道寬闊，風光秀美，迥異的民俗和歷史蘊涵，使波爾多成為當之無愧的“美酒之都”。
首先，要購買佳年份的頂級酒。葡萄酒的質量受大自然影響很大，因此有年份的區別，如波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價格會相差200美元。
其次，盡量購買大瓶裝和整箱酒。常規單瓶酒（750毫升）的份額非常小，不易售出。購買整箱和大包裝的酒，是收藏投資級葡萄酒的一個重要原則。
第三，購買期酒。與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定葡萄酒，必須等待一段時間（通常是1～2年）后才能拿到。一般釀造投資級酒的酒莊在好年份時會有期酒銷售。
第四，注意收藏分散化。由于不同國家產區的佳年份不同，所以在購買佳年份酒時會分散到不同產區。進行多元化投資，是使酒窖藏品持續升值的一個重要方式。
第五，把握好購買時間。了解并預測到價格的高低循環，就可以在最佳時機購買和出售葡萄酒。
在波爾多，“城堡”是最常見的產酒單位。大型的，頂級的城堡酒莊的主人多是波爾多城里的貴族顯要，有的酒莊等級還可以“世襲傳承”，這對維護各自土地風味立下了不朽功勛。而更多的小酒莊卻沒有太多的層級性，個性和人情味十足。
伊甘酒莊有410年歷史，生產的伊甘酒莊甜酒是公認的世界頂級甜白葡萄酒。擁有110公頃土地用作葡萄生產。此酒保存時間越長，顏色越金黃，并隨儲存時間加長而增值，深為葡萄酒資訊收藏家們所鐘愛。
拉斐酒莊歷史悠久，追溯到18世紀時期就是當時非常著名的酒莊了，作為法國國王路易十五的宮廷御酒，相比其它酒莊，拉斐更有王者之風。它享有波爾多名酒中最優雅的稱號，豐盈的稠度，完美的平衡，復雜精致的口感，果香可口。
城堡的大小，貴族或平民，氣派與否，與葡萄酒的品質無關。
最重要的是稱“domaine”的葡萄酒，意味著必須完全用自有葡萄園的葡萄，在酒莊里釀造，絕不能添加別處買來的葡萄酒。
保證酒莊原產，是酒莊能夠建立各自獨特釀酒風格的優良傳統。
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