作者：佚名 來源：本站原創
作為一個百年品牌，青島啤酒一直以高品質著稱于世。青島啤酒是如何保障長期品質如一呢？剛剛領到省長質量獎的青啤公司總裁孫明波表示：“青島啤酒作為起源山東、享譽世界的中國品牌，一百多年來始終把質量作為企業最重要的企業社會責任之一，幾代青啤人一直傳承著著好人釀好酒’的品質文化。同時，在新的發展時期，青島啤酒樹立大質量的管理理念，將產品質量、品牌質量、服務質量等涉及企業各個方面的工作都納入質量管理體系，提升質量管理的系統性和全面性。在企業內部，青島啤酒實施全員質量管理，從原料采購、產品生產、物流、銷售渠道、售后服務等整條供應鏈上實施質量管理，將質量管理納入到打造全球影響力國際化品牌的進程中去，以全方位的質量管理為根基，為民族品牌的國際化發展繼續努力。
在青島啤酒的實際行動中，我們確實可以清晰地看到孫總裁所說的這種體系。據青島啤酒2009年發布的啤酒行業首份社會責任報告介紹：每一瓶青島啤酒的生產都經過了1800多個質量控制點的嚴格檢測；在青島啤酒整個釀造過程中，接觸啤酒的生產環節全部采用封閉生產，實現了全程純凈化釀造；麥芽、啤酒花、以及酵母篩選、啤酒釀造、裝瓶過程中與啤酒接觸的所有材料，都要經過品評師品評；從原料到生產、到物流的全過程，都處于ISO9002質量管理體系、ISO14001國際環境管理體系、HACCP食品安全衛生管理體系和OHSAS18000職業安全健康管理體系的全面質量管理體系的保障之下。
正因為如此，青島啤酒食品安全指標符合美國FDA、歐盟食品安全指令、日本工業標準、聯合國食品法典等法律法規要求，產品得以風行世界62多個國家和地區。在國內一些企業“信用缺失”、食品安全問題倍受質疑的大背景下，青啤一如既往、孜孜不倦地追求高品質，在全球市場為中國品牌贏得了贊譽。這在整個啤酒行業和中國品牌當中，具有明顯的領先優勢和典范意義。
責任讓做酒的功夫延伸到酒外
陸放翁曾言：“功夫在詩外”。作為一種食品，青島啤酒招商質量的好壞是由瓶子里的酒來體現的，而以社會責任為出發點，讓青島啤酒花費在這瓶酒上的功夫，已經遠在這瓶酒的價值之外。
為了做好這瓶酒，青啤花了大量精力來做產品研發。常年與美國、歐洲等國家地區的啤酒科研機構保持合作關系，第一時間獲取世界先進技術標準信息，保持品質與世界先進水平同步。青島啤酒的《啤酒風味物質圖譜技術》、《啤酒高效低耗釀造技術》雙獲國家科技進步二等獎，這也是中國啤酒行業僅有的兩項國家科技進步獎。
為了做好這瓶酒，青啤從戰略上對品質管理進行支持。專心于做“釀酒專家”，不進行多元化。即便是在遭遇全球金融風暴的情況下，也對產品品質堅持高標準，以“三個全力以赴”應對金融危機，取得了前三季度利潤同比增長79.3%的驕人業績。
作為一家以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景的公司，青島啤酒把產品質量的追求延伸到了品牌質量上。青啤實施集“品牌傳播、產品銷售、消費者體驗”于一體的“三位一體”營銷模式，利用奧運、NBA等國際化體育平臺，讓青島啤酒帶給消費者激情體驗。圍繞奧運贊助開展的“青島啤酒-我是冠軍”、“青島啤酒·CCTV·傾國傾城”以及2009年開展的“炫舞激情”NBA啦啦隊選撥活動都成為消費者津津樂道的體育營銷活動，大大提升了品牌質量和影響力。
同時，以質量為社會責任的青島啤酒還致力于對我們生存環境的盡心保護、對社會公益事業的積極支持，為促進可持續發展社會做出貢獻。據記者了解，多年前，青啤已開始在企業內部推廣循環經濟，在第二屆中國綠色公司年會上被評為“中國綠色公司”標桿企業稱號。對于社會公益，青啤更是不遺余力，在雪災、地震、臺灣水災、為貧困青少年中捐助體育設施等活動中隨處可見青啤身影，在酒瓶上印發“過度飲酒，有害健康”，勸導公眾健康飲酒。
好人做好酒，好人有好報，這些青啤篤信的信條，也確實給青啤帶來回報，不僅屢獲省長質量獎這樣的大獎，品牌價值更是高達366.25億元，列同行業首位，并于近日入選世界品牌500強，在國際化品牌大公司建設的道路上，取得了實質性進展。
質量是建立信任、促進交易的前提條件，在市場經濟條件下，應該是很基礎、很容易解決的問題。青島啤酒等10家單位獲得首屆省長質量管理獎。在擁有青島啤酒、海爾、海信等眾多著名品牌的山東省，“省長質量管理獎”具有相當的含金量。 |