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幾千年來,泰山以其固有的雄偉壯麗和特殊的政治、歷史、文化地位成為歷代君王首巡和崇祀的第一山岳。致祭泰山是古代帝王的特權(quán)和最高的典制形式。酒資訊上古時期,堯帝、舜帝將岱宗作為四岳首巡之地,周代立國后確定泰山為國之鎮(zhèn)山。自秦漢始,泰山被尊為“宗山”,列“群岳之首”。秦始皇統(tǒng)一天下后,至泰山舉行封禪大典,向上天祀報統(tǒng)一六國的豐功偉績。
漢武帝先后八次封禪泰山。秦漢之后的魏晉南北朝莫不賡續(xù)泰山廟祀。隋文帝親赴泰山設(shè)壇,唐高宗、唐玄宗都在泰山封禪,唐玄宗還加封泰山神為“天齊王”,在御制《紀泰山銘》中稱其“五岳之伯”。宋真宗在位期間舉行了規(guī)模空前的封禪,告成之后,封泰山神為帝,使泰山神階達到了有史以來的最高一級。明孝宗在御制《東岳廟碑》中紅酒招商尊泰山為“群岳之長”,稱其“奉我胤祚,光我化甄”,昭示泰山為大明宗山。清入關(guān)后,康熙帝親祀泰山,行二跪六叩之禮,尊崇程度超過明帝。乾隆十次巡岳,六次登祀岱頂,并在碑記中宣旨“泰山位長群岳,稱宗最古,表望最尊”。“自秦漢以來,歷代帝王封禪,也就是向泰山朝拜,比帝王還要高一等,因而誰也不敢藐視泰山”。
泰山,雄峙天東,氣勢磅礴,風光旖旎,有“天下第一名山”之美譽,古稱:岱山、岱宗、岱岳,被尊為“華夏神山”、“天下大宗”。《詩經(jīng)·魯頌》云:“泰山巖巖,魯邦瞻瞻”。孔子曰:“登泰山而小天下”。 漢武帝登泰山贊喻:“高矣,極矣,大矣,特矣,壯矣,赫矣,駭矣,或矣……”東方朔表稱:“泰山吞西華,壓南衡,駕中嵩,軼北恒,為群山之最”。泰山是中華民族精神的象征,是中華文化的杰出體現(xiàn),郭沫若認為:“泰山是中國文化史的一個局部縮影。”雄偉博大的泰山,在中國人眼里是神圣的,是永生的象征,是靈魂的歸宿,是精神的寄托。泰山文化海納百川,是“歷史、政治、經(jīng)濟、宗教信仰、文化藝術(shù)”于一體的“天人合一”。
縱觀中華五千年酒文化史,“御制泰山古窖酒”堪稱“第一帝王圣典御制酒”。“秦皇漢武,唐宗宋祖,明王清帝,封禪大典,五岳獨尊。”在歷朝歷代帝王封禪崇祀活動中,“泰山古窖酒”盡顯帝王封禪圣典御用酒的皇貴至尊。 泰山不僅被視為鎮(zhèn)山、宗山,還是儒家的圣山
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