作者：佚名 來源：本站原創
青啤太原公司是青啤在全國開設的第58家工廠。2011年，該廠計劃產量10萬噸，預計稅收貢獻4000萬元以上。幾年后，最終達到年產40萬噸的生產能力，成為山西最大的啤酒生產基地。為了讓太原產的啤酒能有青島啤酒的風味，青島啤酒公司派出釀造專家，從青島采集到具有百年歷史、源自德國的青啤酵母菌種，護送至青啤太原公司。 而青啤太原公司對酵母擴培系統、酵母儲存系統進行了改造，讓百年青島啤酒酵母在古城太原茁壯成長。同時，青啤太原公司按青島啤酒全國統一標準，更新改造了水處理設備。相關負責人介紹，去年9月10日，青島啤酒股份公司投資2億元，收購了原嘉禾啤酒太原公司。 為使項目早日投產，太原經濟技術開發區全方位提供高效服務。落戶太原后，青島啤酒按照一流工藝、一流技術、一流設備的國際品牌標準，投資5300萬元引進青島啤酒生產模式，對各個環節進行了全面改造，使其硬件達到了生產青島啤酒的標準。 “今后會進一步創優環境，增進服務，提高效率，為青啤建成山西最大啤酒生產基地保駕護航。”太原經濟技術開發區管委會主任張金旺承諾道。 進入位于太原經濟開發區青島啤酒（太原）有限公司廠區，超大橡木色“啤酒桶”立在慶典臺東側，桶上方設有一個金色龍頭。慶典儀式上，在共同開啟青島啤酒（太原）有限公司生產的首屈一指桶啤酒后，歡呼聲、鑼鼓聲響徹廠區。“干杯！”嘉賓們高舉酒杯，現場彌漫著啤酒的醇香和激情。進入啤酒生產車間，偌大的車間里只有十幾名工人在走動，啤酒瓶排著隊在傳送帶上“前進”，經過一系列自動工序，一箱箱啤酒下線了。 2月12日，太原產青島啤酒正式出酒，山西人今后在家門口就能喝上優質、正宗、新鮮的青島啤酒。相關負責人介紹，該項目從簽約、注冊成立、技術改造到出酒，僅用了4個月時間，創造了青島啤酒同類生產廠出酒時間最短紀錄。 |