作者：佚名 來源：本站原創
早知清茶一杯也醉人，更何況這樣一杯獨特的茶香雞尾酒。一份茶香、一抹酒香，喝茶品酒，在氤氳霧氣之中，用泡茶的姿態與心境調制一款獨一無二的雞尾酒，想必令茶文化的外延也豐富起來。酒水招商用品茗的風雅心情品嘗出這精心煮水、調制而成的雞尾酒，隱約其間飄出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、綠茶的醇厚。仿佛品嘗雞尾酒也變得如此古意清韻、洗滌塵埃。被賦予了茶的大雅精神的雞尾酒，即刻變得超凡脫俗、余韻悠長……
玫瑰茶語
原料：玫瑰花茶一杯，朗姆酒20毫升，糖漿5毫升，橙皮少許。
做法：將玫瑰花茶和切好的橙皮用熱水泡開后，待溫度降為40攝氏度時倒入朗姆酒和少許的糖漿即可。
口感：玫瑰花的香氣與朗姆酒的辛辣味道完美地結合，深層次中感覺不到過高的酒精度，反而是絲絲的橙皮香氣起到了畫龍點睛的作用。
心得：制作這杯雞尾酒時，Jackie遇到了一個困難，就是如何最大限度地展現玫瑰花茶的香氣，而又不丟失朗姆酒的辛辣，他的解決辦法是在茶水中加入橙皮，經茶水泡過的橙皮具有成熟的，類似柑曼怡酒的果香，而這不僅提升了茶的芳香，同時飲者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。
濃情蜜意
原料：桂花糖，桂花茶一杯，柚子茶，金橘伏特加20毫升，蜂蜜3毫升。
做法：將桂花茶用熱水泡開，待溫度降為40攝氏度時，將桂花糖、柚子茶倒入桂花茶中，用小勺充分攪勻后加入金橘伏特加與蜂蜜即可。
口感：這是一款讓飲者從開始到結束都感到甜意的雞尾酒。暖茶中的甘甜紅酒，蜂蜜中的麝香味道，當然還有金橘伏特加里隱隱約約的橘香，三種不同的甜味聚集到一起，就是呈現在我們眼前的這杯充滿甜美回憶的酒。
心得：這款雞尾酒可以有熱飲與冷飲兩種喝法，冷飲時只要在杯中加入冰塊即可。兩種不同的喝法，可以選擇不同的季節，熱飲清香，冷飲甘澈。
檸檬雪葩
原料：檸檬茶一杯，新鮮檸檬2粒，用朗姆酒泡過的金橘3粒，檸檬匈牙利紅葡萄酒毫升，蜂蜜3毫升。
做法：用熱水沖泡檸檬茶一杯，涼后備用。將金橘與新鮮檸檬用硬棒壓碎，過濾后獲取新鮮果汁。將上述原料與伏特加和蜂蜜一同放入調酒壺中，加入碎冰搖勻倒入杯中即可。
口感：入口能感受到明顯的酸度，這是檸檬茶、金橘、檸檬和伏特加所帶來的，酒精感在濃厚的酸度下。 |