作者：佚名 來源：本站原創
下面是幾個供你選擇的葡萄酒儲藏建議：
嵌入式的葡萄酒酒窖
在足夠厚、可以安裝家用電器柜的墻壁上也為內嵌式的葡萄酒酒窖提供了空間。要確保墻壁是隔熱的；這樣附近電器產生的熱量就不會破壞葡萄酒。
定制的葡萄酒酒架
安裝在柜臺下面的菱形格子壁櫥既美觀又實用；葡萄酒資訊放在這里要喝的時候隨手就可以拿到。
葡萄酒酒窖
真正的葡萄酒收藏者都想要一個控溫、控濕又免受紫外線照射的酒屋。屋子里要有堅固的酒架，可放置多瓶葡萄酒。很多人把自己的壁櫥、食品室或房間加以改造以達到這種效果。很多公司提供改裝的工具和平面設計圖。
經過改造的組合柜
把放置老式的組合音響的地方改頭換面變成葡萄酒儲藏室：有酒架、酒杯架、還有專門定制的x形狀的插酒瓶的架子。
嵌入式的葡萄酒酒柜
如果你早有計劃或是正打算重裝廚房，那你可以把一個葡萄酒酒柜巧妙的嵌合進廚房的設計圖里。酒柜的大小從容納50到1000瓶葡萄酒不等。一個多功能的葡萄酒酒柜會確保你昂貴而精心收藏的葡萄酒被存放在一個具有最佳溫度和濕度的環境里。有些酒柜還劃分為不同區域，用來儲存需要不同溫度和濕度的不同類型的葡萄酒。
地下室
如果你很幸運有間地下室，那么恭喜你，它天生就是用來做葡萄酒儲藏室的。你所需要的就只有酒架和黑暗的角落。
最后一件事。葡萄酒品鑒家們有時候會建議說葡萄酒是現在就喝掉或者是再保存。
在說到葡萄酒儲存的時候有一些基本原則要遵守。葡萄酒有三大天敵：光線、溫度和濕度。
太多的光線和高溫會破壞葡萄酒；不足的濕度會導致軟木塞變干進而引起使用木塞封瓶的葡萄酒發生氧化，甚至更糟糕而變成酒醋。這就是為什么說黑暗、涼爽、具有相當濕度的地方是葡萄酒儲藏的最佳場所了。還有一點，葡萄酒需要平放；而且每隔一段時間要旋轉一下酒瓶，以確保木塞保持濕潤。 |