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據了解，本屆啤酒節按照“搞活流通、擴大消費”的總體要求，發揮會展活動在銜接產需、開拓市場、擴大消費和促進經濟發展中的積極作用，深度挖掘和宣傳棗莊傳統飲食及魯南民俗文化，豐富廣大城鄉居民的物質文化生活。

本屆啤酒美食文化節集美食品嘗、餐飲文化、演藝展示、休閑娛樂于一體，匯集全國及魯南地區各種特色風味美食、名吃近50家，直接或間接創造就業崗位近500個，對促進我市旅游經濟和服務業的快速發展，起到了積極的推動作用。

另外，本屆啤酒節時間跨度歷時6個月，其間將舉辦:男女啤酒文化大賽、特色菜肴烹飪大賽、啤酒超模大賽、地方名吃評選等活動。

19日，由市人民政府主辦的棗莊市首屆啤酒美食文化節在市中區文化廣場開幕，吸引萬余市民前來品啤酒看演出。