作者：佚名 來源：本站原創
在大部分海外酒莊收購者仍然將目光聚焦于波爾多時，姚明的選擇顯得比較“另類”。除了與他在美國生活十年的經驗讓他對美國葡萄酒更熟悉，姚明還看重品牌的力量。畢竟在波爾多（或者法國的其它產區）買到的僅僅是土地，但用的還是別人的品牌，而在美國，他則可以在買下酒莊的同時創建自己的品牌，就像大名鼎鼎的Rober t Mondavi和Kendall Jackson一樣。
根據路透社的報道，目前公開的已經有15個企業或個人在波爾多收購了酒莊，中國投資者甚至打算在波爾多發展奢侈旅游項目，為酒莊配備中國餐廳、高爾夫球場和法國花園，期望奢侈酒莊旅游成為中資流入歐洲的另一股熱潮。在香港經營法國葡萄園、酒莊與高端地產業務的IFL公司的David Guillon表示，2011年，IFL完成了六宗中國投資者購買法國波爾多酒莊的交易，每宗交易額達數百萬歐元。他認為這種需求變得非常大，且發展非常迅速，預計未來一年這一數字會翻番。IFL目前正與兩家大型國企、多家私企以及中國名人和足球運動員進行密切洽談。Guillon還補充道，IFL八成的亞洲買家來自香港和中國大陸。目前中國的投資客看中的是歐洲那些價值2百萬到1千萬歐元的物業，但業內人士預測，在不久的將來，中國的投資客將會向更高級別的物業邁進，那將會是1000萬到3000萬的酒莊。
當國內外的葡萄酒從業人員還在努力研究或適應中國這個方興未艾又紛繁復雜的葡萄酒市場時，國內有雄厚資本實力的企業和個人已經開始盤算甚至以實際行動收購海外酒莊。 據報道，2008年，青島龍海集團收購年產16萬瓶葡萄酒的波爾多拉圖拉甘酒莊開始，中資瞄準海外高端酒莊頻頻出手。2009年，張裕將法國波爾多的拉頌（Liversan）、布根地的斐拉蒂（Santeray）、新西蘭的凱利酒莊（Chateau Kely）、意大利的先鋒酒莊（Pioneer Silily）先后納入旗下；中糧集團緊隨其后連續高調收購新老世界葡萄酒酒莊，繼2010年完成對新世界葡萄酒國家智利名莊收購之后，又在2011年年初收購了占地21公頃的法國波美候產區的一流葡萄園；2011年底，趙薇夫婦簽購波爾多右岸的夢洛酒莊（Chateau Monlot），球星姚明也在美國加州。
納帕谷購買酒莊并于今年將命名為“姚明家族”的系列葡萄酒推出中國市場。寧夏紅集團創辦人張金山先生，不久前購買了波爾多兩海之間的大幕愛酒莊（Chateau Grand Moueys）。該酒莊共170公頃（65公頃生產面積），前主人是一位從事德國葡萄酒交易50年以上的名門家庭。這估計是目前中國人在法國擁有的最大房地產。該酒莊新的戰略是向中國出口生產量的85%以滿足其日益高漲的需求，而向其他地區僅保持15%。張金山打算創立一個結合中法文化的新文化，同時還要在酒莊周圍發展餐廳、有名望的旅館、和一個高爾夫球場。張金山董事長介紹，中國葡萄酒消費量每年以超過20%的速度遞增，進口高檔葡萄酒的消費更是井噴式增長。收購波爾多這家酒莊，可以使其集團釀造技術與國際一流釀造技術實現同步。寧夏紅收購該酒莊后將重點開拓中高端市場。寧夏紅集團共為本次收購支付1000萬歐元。
英國《金融時報》報道指，中國對波爾多葡萄酒的渴求已經擴大到了波爾多地區的葡萄園。中國國有農業綜合企業中糧集團近期買下了維奧莊園(Chateau Viaud)。維奧莊園位于波爾多的拉朗德一波默羅爾種植園內，占地面積20公頃。
這項交易的具體金額不明。此前也有幾筆類似收購，目的是向中國提供葡萄酒生產工藝，并介紹消費文化。中國去年已取代英國和德國，成為波爾多葡萄酒的第一大出口市場。
波爾多旅游企業La Winery的老板菲利普·拉烏(Philippe Raoux)向英國《金融時報》記者表示，中國人也在購買波爾多文化和制酒工藝。拉烏表示：“他們想了解波爾多的制酒工藝。他們還十分渴望了解我國的葡萄酒文化。莊園和奢華享受——這些葡萄灑藝術都是中國人所沒有的。因此，他們想要的不只是一瓶葡萄酒。”
分析師稱，波爾多葡萄酒乃至整個法國的葡萄酒更受人們重視。據提供數據咨詢服務的歐睿信息咨詢公司（Euromonitor）稱，2009年，中國從法國進口的葡萄酒數量增長了55%，而從智利進口的葡萄酒數量則持平。
該公司酒類調研部主管馬勒斯·凱珀(Marlous Kuiper)表示：“法國葡萄酒被視為葡萄酒中的極品。正因如此，波爾多葡萄酒才能拍出好價錢，國外喝葡萄酒的人也都想讓別人認為，他們喝的是進口葡萄酒，而不是國產葡萄酒。”
這筆交易也是為了迎合中國在更大范圍內實施“反向合并”、獲取資源的渴望之情。相對而言，葡萄園比較容易收購——盡管中糧集團也花了兩年時間與賣家談判。因為談判是在美國投行雷曼兄弟（Lehman）倒閉后不久開始的。一些銀行家認為，雷曼兄弟倒閉導致資產價格出現大幅波動，中糧集團敲定的這項協議可能較為劃算。
選擇專業的機構與分析人士進行綜合評估，所以購買一個酒莊需要一個團隊一起工作：釀酒專家、工程師、市場分析師等，經過必要的考察，審計，給買家提供專業的建議和全程的服務。而買到酒莊后還需要有很強的責任心和長期的投入，酒莊并不是那種很快就能帶來利益的產業。
尤其在最初的幾年，酒莊產出的現金流無法回報投資的金額。當今的國際葡萄酒市場上競爭越來越激烈，只有那些品質好、特色鮮明的酒才能讓酒莊生存得更長遠些。
總而言之，購買一個酒莊，產區，土壤、風土條件、釀酒技術、以及酒莊等級，這些因素在很大程度上決定了一個酒莊的價值。作為準外國莊主來說，購買酒莊不光要考慮到其價格因素，還應該對葡萄酒有真正的熱情。
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