作者：佚名 來源：本站原創
世界啤酒杯是此類比賽中規模最大的專業性比賽，從1996年以來，大賽每2年舉辦一次，舉辦者是美國啤酒釀造者協會。在這樣的賽事中得獎相當于得到世界最佳啤酒釀造者的質量標記和認可。
世界啤酒杯得獎者名單于4月10日在芝加哥宣布。要從來自44個國家和美國47個州的3330種啤酒中遴選出最佳品牌，使它們名至實歸地獲得金獎、銀獎和銅獎—這對于179名評委來說確實是一項十分艱巨的任務。
在"無過濾小麥啤酒"系列中，8號波羅的海小麥啤酒被授予銀獎。評委們欣賞它的氣壓足和柔和的水果味，還有一點幽幽的香料味和微微的甜味—這正是這類啤酒的特色。這種啤酒在釀造時沒有經過過濾處理，所以，它含有較多的有益于人體健康的蛋白質和其它生物活性物質。值得一提的是，人們習慣性喜歡的這類啤酒是德國啤酒。而今年，德國的啤酒都名落孫山。波羅的海啤酒釀造師非常強調釀造的專業水平，他們顯示了與世界最強者爭雄的實力。
波羅的海品牌啤酒在這一權威性國際比賽中獲得殊榮不是第一次了。2006年，0號波羅的海無酒精啤酒榮膺銀獎，2008年，6號波羅的海黑啤酒獲得銅獎。
8號波羅的海小麥啤酒于2001年開發并投產的。原配方的主要成分是小麥麥芽。小麥啤酒是兩種曾經在 Brewing Industry International Awards 中獲得"啤酒釀造奧斯卡"的俄羅斯啤酒中的一個品種。這個賽事自1886年以來每年在美國舉行一次。2004年，波羅的海啤酒首次參賽，作為唯一參賽的俄羅斯啤酒，8號波羅的海小麥啤酒在"特殊啤酒"類中獲得了銅獎。除了這個啤酒的質量和口味之外，知名的啤酒釀造師很欣賞8號啤酒質量的"商業意義"。2008年，8號波羅的海啤酒在澳大利亞舉辦的 Australian International Beer Award 中的"小麥啤酒系列"獲得銅獎，8號啤酒還在第10屆莫斯科啤酒節專業品嘗賽的"最佳小麥啤酒"系列中獲得 Gold Osiris 獎。
8號波羅的海小麥啤酒在 World Beer Cup 2010（2010年世界啤酒杯）中獲得銀獎，大賽將于本周末在美國的芝加哥落下帷幕。 |