作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
世界啤酒杯是此類比賽中規(guī)模最大的專業(yè)性比賽，從1996年以來，大賽每2年舉辦一次，舉辦者是美國啤酒釀造者協(xié)會(huì)。在這樣的賽事中得獎(jiǎng)相當(dāng)于得到世界最佳啤酒釀造者的質(zhì)量標(biāo)記和認(rèn)可。
世界啤酒杯得獎(jiǎng)?wù)呙麊斡?月10日在芝加哥宣布。要從來自44個(gè)國家和美國47個(gè)州的3330種啤酒中遴選出最佳品牌，使它們名至實(shí)歸地獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)—這對(duì)于179名評(píng)委來說確實(shí)是一項(xiàng)十分艱巨的任務(wù)。
在"無過濾小麥啤酒"系列中，8號(hào)波羅的海小麥啤酒被授予銀獎(jiǎng)。評(píng)委們欣賞它的氣壓足和柔和的水果味，還有一點(diǎn)幽幽的香料味和微微的甜味—這正是這類啤酒的特色。這種啤酒在釀造時(shí)沒有經(jīng)過過濾處理，所以，它含有較多的有益于人體健康的蛋白質(zhì)和其它生物活性物質(zhì)。值得一提的是，人們習(xí)慣性喜歡的這類啤酒是德國啤酒。而今年，德國的啤酒都名落孫山。波羅的海啤酒釀造師非常強(qiáng)調(diào)釀造的專業(yè)水平，他們顯示了與世界最強(qiáng)者爭(zhēng)雄的實(shí)力。
波羅的海品牌啤酒在這一權(quán)威性國際比賽中獲得殊榮不是第一次了。2006年，0號(hào)波羅的海無酒精啤酒榮膺銀獎(jiǎng)，2008年，6號(hào)波羅的海黑啤酒獲得銅獎(jiǎng)。
8號(hào)波羅的海小麥啤酒于2001年開發(fā)并投產(chǎn)的。原配方的主要成分是小麥麥芽。小麥啤酒是兩種曾經(jīng)在 Brewing Industry International Awards 中獲得"啤酒釀造奧斯卡"的俄羅斯啤酒中的一個(gè)品種。這個(gè)賽事自1886年以來每年在美國舉行一次。2004年，波羅的海啤酒首次參賽，作為唯一參賽的俄羅斯啤酒，8號(hào)波羅的海小麥啤酒在"特殊啤酒"類中獲得了銅獎(jiǎng)。除了這個(gè)啤酒的質(zhì)量和口味之外，知名的啤酒釀造師很欣賞8號(hào)啤酒質(zhì)量的"商業(yè)意義"。2008年，8號(hào)波羅的海啤酒在澳大利亞舉辦的 Australian International Beer Award 中的"小麥啤酒系列"獲得銅獎(jiǎng)，8號(hào)啤酒還在第10屆莫斯科啤酒節(jié)專業(yè)品嘗賽的"最佳小麥啤酒"系列中獲得 Gold Osiris 獎(jiǎng)。
8號(hào)波羅的海小麥啤酒在 World Beer Cup 2010（2010年世界啤酒杯）中獲得銀獎(jiǎng)，大賽將于本周末在美國的芝加哥落下帷幕。 |