作者：佚名 來源：本站原創
在當天的晚宴上，與菜肴相搭配的一共有5款貝爾熱拉克葡萄酒。其中1款干白、3款干紅以及最后一道甜酒。 2009年9月24日在北京Le Cabernet餐廳，來自法國貝爾熱拉克葡萄酒行業協會的負責人與法國食品協會（Sopexa）一道，成功舉辦了法國貝爾熱拉克媒體推廣晚宴。
1. Foncaussade, Bergerac blanc sec, 2008
這是一款由賽美隆葡萄為主釀制的干白葡萄酒。賽美隆葡萄本身比較細膩沉穩，其果香沒有霞多麗等白葡萄突出。但是其酸度可以很高，各種細膩的果香可以很好的被酸度平衡。這款酒顏色是淡黃色的，聞起來很清香， 除了柑橘等香氣外很別致的小白花香氣�？诟屑毮�，酒體中等，酸度較高，作為第一道酒會激發起味蕾的沖動。與之搭配的清淡法式蔬菜卷非常清爽，酒的高酸與清香讓開胃菜顯得非常的爽口。
2. Chateau Belingard Bergerac Rouge, Bergerac AOC, 2006
這款酒搭配菜肴是酸甜可口并有些奶油味道的法食南瓜湯，湯的味道較酸，其實不太容易配酒。這款貝爾熱拉克的紅酒資訊是美樂與赤霞珠的混合，美樂的成分更多，所以酒體圓滑，果香比較明顯，有李子、覆盆子等成熟水果的味道。但是由于湯比較酸的緣故，酒的香氣被明顯的壓抑。
3. Chateau de la Jaubertie Bergerac rouge 2005
開始上第一道主菜了，是著名的法式焗牡蠣。這款葡萄酒的特點似乎不太突出，總的來講感覺就是比較柔順，與牡蠣搭配在一起，并不顯得突出。酒商的代表沒有講出這款酒的葡萄品種，但估計應該是美樂與品麗珠等比較柔和的葡萄混合在一起的產品。
4. Chateau Belingard Cuvée Blanche de Bosredon, Cotes de Bergerac AOC, 2005
這款酒應該是赤霞珠。相比其鄰居波爾多的赤霞珠，貝爾熱拉克的赤霞珠要遜色不少。酒的結構感不好，支撐不了復雜的香氣。果香也不是明顯，回味較短。這款酒總體上給人感覺是有點有氣無力的樣 |