作者：佚名 來源：本站原創
下面介紹幾款月餅與葡萄酒的搭配：
棗泥和豆沙月餅配波特酒
棗泥月餅用煮熟棗的棗肉部份絞成泥加紅糖為餡，月餅切開后涌出濃濃的棗香，非常特殊的甜美醬香。豆沙月餅是用別名為相思豆的紅豆澄出細沙般的餡，加紅糖使月餅豆香和糖香交融，甜在口中，蜜在心里。波特酒是先用葡萄釀成半發酵、仍含糖的紅酒，然后加入四分之一的烈酒，即白蘭地，在大酒桶內陳放年十八個月至兩年而成為波特酒。年青的波特酒帶著果香，甜度高；陳放年頭多時，果香和甜意減弱，增加了濃郁的醇香。波特酒香甜的氣息可以大大減弱味蕾對月餅甜膩的敏感度，凸顯紅棗和紅豆的香氣，同時濃郁的果香回味悠長，可謂相得益彰。
咖啡月餅配莎當妮白葡萄酒招商平臺
咖啡對人體的有益作用主要是醒腦提神，使人興奮、消除疲勞，并能促進思維、增進食欲、幫助消化。咖啡月餅不但繼承了咖啡提神醒腦的功用，口味上也基本保持了可可本身的味道。
推薦酒：莎當妮葡萄酒。莎當妮葡萄酒采用單一葡萄品種莎當妮釀制而成，陳釀時間一般在3個月到1年，奶香濃郁，而這其中又以法國勃艮第為最佳，帶有桔子水果香和花香，配合食用有卡布吉諾的感覺。
中秋節還有十多天才到來，在與月餅競爭中秋市場的禮品中，紅葡萄酒無疑已成為一支風頭正旺的新軍。
據介紹，近兩年來，紅酒已成為中秋禮品的另一大選擇，今年中秋節還有十多天才到來，在與月餅競爭中秋市場的禮品中，紅葡萄酒無疑已成為一支風頭正旺的新軍。許多消費者將“月餅＋紅酒”作為中秋禮品的禮單。
古人舉杯邀明月，今低頭思若故鄉。古人杯中盛杜康，今人呢，葡萄美酒夜光杯也。且不說葡萄酒的保健美容功效，單就那漂亮的酒杯，香氣撲鼻的美酒就足以讓人垂涎。但紅酒與月餅的搭配是一問學問，什么月餅配什么酒其中還有不少道理在里面的。 |