作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
盡管我們不知道葡萄酒是如何被發(fā)現(xiàn)的，但是其歷史可以追溯至6000-8000年前，從美索不達米亞開始，在那里人們使用葡萄做為他們的主食。很有可能的是，在儲藏過程中，葡萄皮的破裂致使葡萄開始發(fā)酵并且最后成為了葡萄酒資訊。
實際的歷史記錄被發(fā)現(xiàn)于很多的地方，而最早的記錄則在圣經(jīng)里。古埃及巖洞的壁畫上表現(xiàn)出葡萄酒在那時就已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾唐罚咸丫埔彩菉W德賽史詩中的重要話題。
遠古的文明對于葡萄酒的釀造過程非常的小心，古埃及人創(chuàng)造出人類最早的酒標(biāo)，這些酒標(biāo)被貼在他們的陶制水罐上。他們還會在塞子上刻上印記，說明葡萄酒的葡萄品種以及葡萄的產(chǎn)地來源。在希臘文化中，葡萄酒是非常重要的商品以及藥品。
據(jù)說，醫(yī)學(xué)之父希波克拉底是第一位拿葡萄酒當(dāng)做藥來使用的醫(yī)生。而羅馬帝國則開始檢驗葡萄的成熟程度、葡萄的種類以及病害的特點，并且他們還調(diào)整了運輸、儲藏、灌溉和發(fā)酵的技術(shù)。當(dāng)羅馬帝國開始擴張的時候，他們將葡萄酒制作的知識與技術(shù)傳遍了地中海沿岸以及整個歐洲。
你可能喜歡喝葡萄酒，但是你知道它是怎么來的嗎？很多傳說都描述說葡萄酒的出現(xiàn)是在偶然的情況下產(chǎn)生的，以下故事就是古老傳說中的一個： 有個遠古的國王，在他的葡萄酒罐子上寫上了“毒藥”的字樣，目的是想在不利情況下使用。在一次自殺事件中，一位小姐卻喝下了“毒藥”想要自殺。結(jié)果她沒有死成反而獲得了新生。她將這些果汁獻給了國王，國王欣喜若狂，他建議應(yīng)該允許將葡萄發(fā)酵以變成這些華麗的寶物。
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