作者：佚名 來源：本站原創
對于甜品，每個人都有一樣款待味蕾的心頭好，普魯斯特鐘情于在舌尖激起無限年華回憶的Madeleine，村上春樹著意從Donut中覷見生活消逝的空隙。偏好雖有千百種，但甜品美味的延長線，無不源于品鑒者對人生的真摯領悟，內涵豐富的干邑亦如是，兩者的邂逅故能激蕩出憶古思今的中秋情味。正因如此，一向推崇精致生活的沈星與雷頌德，今年也準備以這種新穎的賞月方式與親友共聚，細賞甘甜與馥郁交融時的無限驚喜。
中秋之夜色澤如蜜的明月，仿佛在流光溢彩間都浸潤著甘甜的味道。與月色對歌，“琴瑟”早已換成了各種美味小點，而甜潤的月餅似乎已不是唯一助興必備，又是否曾想過在月色清輝下，啖一小口清雅的新式甜點，再輕酌干邑少許，也許能帶給你另一番悅目娛心的新意？甜品配干邑的浪漫組合，為傳統的中秋注入幾分現代雅致，無怪乎成為紳士名媛們“舉杯邀明月”時的尊尚新寵。在皓月下淺酌一杯琥珀色的干邑，讓酒液的成熟果香、橡木香、古皮革香及微妙花香與甜品的甘飴欣然相會，在唇齒間漫染的不僅是甜蜜的愉悅，更是對年華流轉的縱情遐想。越欣賞，越讓人沉湎其中，猶如在清雅月色下傾聽一曲對“賞深-越慕”的浪漫禮贊。
提拉米蘇與軒尼詩X.O的混搭，是沈星為丹桂飄香的中秋擬出的賞味絕配。她坦言：“對我而言，中秋最美好的關鍵詞還是團圓。提拉米蘇層層疊疊的口感，配上以上百種生命之水調配而成的軒尼詩X.O，就像是各種滋味濟濟一堂，很能帶來節日的喜慶感。”外貌綺麗的提拉米蘇集合了巧克力的馥郁、慕絲的松軟、鮮奶油的稠香。滑潤濃稠的結構，一口咬下，把甜蜜以及由此喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著演繹極致。純飲的軒尼詩X.O，天生有著一種仿若黑巧克力的微妙味道，與提拉米蘇的濃郁交融在嘴里，如同溶溶月色一般使人留戀。
無獨有偶，曾經作為軒尼詩X.O“賞深-越慕”名人私房菜主角之一的 “音樂教父”雷頌德，也打算趁著中秋佳節，重溫一道讓其稱贊不已的“燕液金球拼咖啡糕”，領略甜品與軒尼詩X.O的天作之合。這份精心之作，將杏汁金絲燕窩釀進小巧的空心煎堆腹中，清冽的甘甜，適宜在加入兩份水的軒尼詩X.O的隱約果香里細品。再將柔韌彈牙的咖啡糕送入口中，苦香與軒尼詩X.O純飲時的馥郁交纏，如同月光下的小夜曲，充滿意猶未盡的張力。 |