作者: 來(lái)源:
冰葡萄酒適宜在陰涼、恒溫、避光、避振等條件下貯藏。通常,不開(kāi)瓶 的冰葡萄酒可儲(chǔ)藏5 ~ 8年,但應(yīng)在溫度 4尤~8尤、濕度70%~80%下保存;而開(kāi)瓶 后的冰葡萄酒,則需要用專(zhuān)用的密封瓶塞 蓋緊,可保存兩周之久。 冰葡萄酒,在購(gòu)買(mǎi)后便可飲用,不需要特別陳年。加拿大V.Q.A.標(biāo)識(shí)的冰葡 萄酒購(gòu)買(mǎi)后即可享受,也能貯藏5 ~ 8年時(shí) 間,一些較好品質(zhì)的冰酒甚至有10 ~ 20年 的陳年實(shí)力,而頂級(jí)冰酒往往具有貯藏50 年以上的能力。
|