作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
一款酒一旦被帕克評定為滿分100分，這款酒的價值會立竿見影水漲船高。知名品酒師趙凡說：“品酒師是一個理性行業(yè)，做一個品酒師需要許多條件：首先，要有完備的葡萄酒專業(yè)知識；其次，要有很好的記憶力；第三，要有一個開放的心態(tài)；第四，有很豐富的經(jīng)驗；第五，有一個公正的態(tài)度，不受外界因素、個人利益等的影響；最后，要有敏銳的感官和快速的反應(yīng)。” 羅伯特·帕克是整個酒水招商中葡萄酒評論員行當中，最具全球影響力的“葡萄酒皇帝”。
最典型的例子，有一年帕克給拉菲酒莊的酒打了滿分，第二天早晨，葡萄酒的價格就從之前的2000英鎊/箱漲到3500英鎊/箱。那么，在中國，會不會也能出現(xiàn)這樣像羅伯特·帕克一樣的意見領(lǐng)袖級人物呢？
在葡萄酒專欄作家蕭紅看來，羅伯特·帕克并非法國人，而是以美國人的立場決定了波爾多酒的走向，其中關(guān)鍵原因在于美國對葡萄酒銷量的支撐。上世紀七八十年代，剛好是美國葡萄酒市場蓬勃發(fā)展的時期。從這個角度來看，未來決定世界葡萄酒格局走向的葡萄酒評論家似乎應(yīng)該產(chǎn)自中國。
并非所有葡萄酒圈中人都持如此的看法。葡萄酒專家李德美認為：“在中國這個商業(yè)環(huán)境下，是出不了帕克這樣的人物的，中國人向來很難求同，其實中國人特別自我，別說是葡萄酒，即使在其他領(lǐng)域，你也很難找出一個可以一呼百應(yīng)的意見領(lǐng)袖。” |