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      7月23至27日期間，有關專家將對參加此次活動的2124款酒進行盲品。評分最高的酒款無疑將獲得全國最佳新酒的殊榮。

      入圍參加南非2012新酒秀的酒款目前已逾2000款。這表明了南非2012年葡萄收成的良好和全國8個不同產區的釀酒商對自家佳釀的自信。

      2012年份酒之星將于8月16日在斯坦陵布什的Bloemhof女子高中揭曉。作為活動贊助商的南非農博會曾在180年以前發起了南非第一場葡萄酒展會。

      專家在品酒過程中除了評分外，還會發表他們對酒款的風格，釀造工藝的觀點，這對釀酒商和和酒窖主人會是很好的幫助。

     該活動每年都會在一些專業知識豐富的釀酒商中間選拔評審員。基于這一點，該活動深得釀酒商的支持。