作者：佚名 來源：本站原創
近年葡萄酒已成為消費熱潮，更多的的葡萄酒要搭配什么樣的食物飲用，下面小編根據各類酒的特性來分析巧搭食品：
ACKERMANX-NOIR
葡萄品種：100%黑詩南(或者皮諾朵尼)典型特征：胡椒味，辛辣，富有表現力。釀造方法：這個品牌的葡萄酒芳香而富含水果味。發酵的溫度保持在16°至18°C之間，以保證盡可能多的香氣以及新鮮感。開胃酒飲用。它可以很好地搭配熏肉，鮭魚或者是蔬菜，烤鮭魚，燉牛肉，新鮮的羊奶奶酪，蔬菜餡餅或蘋果泥，奶酪蛋糕，果凍蛋糕等等。
BouvetSAPHIRBrutVintage
葡萄品種：詩南90%-霞多麗10%葡萄園中進行整個釀造過程都在嚴格的監督之下。葡萄果汁直接送至酒窖。第一輪的發酵在不銹鋼大桶進行。型步驟，得到一瓶干型葡萄酒。搭配開胃菜或者飯后飲用，可在任何場合飲用。
GRANDFIEFDEL’AUDIGERE,HAUTEEXPRESSION
葡萄品種：勃艮第香瓜是密斯卡得法定命名產區唯一的葡萄品種，也是最早在法國種植的葡萄品種之一。密斯卡得法定命名產區擁有多樣化的土壤，所以才能孕育出如此清爽細膩，擁有豐富的白色花朵的芬芳，以及水果和礦物氣息的葡萄酒。既有阿摩里卡丘陵的火山變質巖土壤，也有盧瓦爾河的多沙天然礦土，密斯卡得法定命名產區的地理板塊正如同當地的葡萄酒一樣豐富多彩�？梢援斪鏖_胃酒享用，或者搭配海鮮，扇貝和魚類（烘烤的或者帶醬汁的，特別適合帶有白奶油的），煙熏三文魚和山羊奶酪。
CHATEAULARAGOTIERE，酒堡一級產區
葡萄品種：100%勃艮第香瓜。平均葡萄年齡：50歲。發酵18個月，采用酵母死亡陳釀法。酵藏潛力：7至10年，酒菜搭配：海鮮，原味的魚類，烤魚，蟹和白肉。
DomainedesQuatreRoutes–H.Poiron&Fils
葡萄品種：100%勃艮第香瓜。玻璃酒槽內的陳釀時間為8個月。使用自然的澄清法。裝瓶前混合。非常適合搭配水煮魚，海鮮，稍淋調味料的沙拉新鮮清爽，是完美的開胃酒。
|