作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
幾乎每一回，在品嘗來自新西蘭的葡萄酒時(shí)，隱隱約約，自遠(yuǎn)而近地，我總覺得耳邊仿佛響起了新世紀(jì)音樂自然鮮明的純凈樂音，伴著自酒杯發(fā)散出來，總是干凈純美，滿是新鮮水果香氣的奔放酒香。嘗一口，是可口誘人，讓人口水直流的爽冽酸味，難以避免地，這時(shí)，腦中總會(huì)閃過，一片綠意盎然的新西蘭秀麗山水。
很少有其它的葡萄酒產(chǎn)國，像新西蘭可以這般直接地，把國家的景致，生活的理念那么明白直接地鐫刻在本地出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味里，讓每一瓶酒都有如一張寄自新西蘭的風(fēng)景明信片，捎來遙遠(yuǎn)國度歷歷在目的記憶……
作為一個(gè)非常年輕的葡萄酒產(chǎn)國，新西蘭只能算是葡萄酒世界里的蕞爾小國，即使近十年間快速增長(zhǎng)了2.5倍，但依舊是僅有近兩萬公頃葡萄園的小產(chǎn)國。但是，無需悠遠(yuǎn)歷史與廣闊葡萄園，只有四百萬人口的新西蘭還是成為了生產(chǎn)頂尖SauvignonBlanc（白蘇維濃）白酒與PinotNoir（黑皮諾）紅酒的泱泱大國�？康模切挛魈m獨(dú)一無二的自然條件，不需像其它地方的釀酒師付出太多錐心泣血的苦，有如自然天成般地，新西蘭許多非常年輕的酒莊毫不費(fèi)力地就釀出了香氣奔放、精巧清麗的迷人葡萄酒，有如新西蘭令人驚艷的山水般，讓人不免驚嘆一聲：“WOW!”至少在十三年前第一次品嘗到來自新西蘭的SauvignonBlanc以及九年前的第一瓶新西蘭PinotNoir，都讓我不由自主地這樣大喊一聲。
責(zé)任編輯：中國酒商網(wǎng)http://www.liyushen.com 小何 2010-3-12 14:50
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