| 中國葡萄酒業(yè)發(fā)展隱患 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
中國葡萄酒消費量以每年20%的速度遞增，到2006年，中國20%的年增長成為全球葡萄酒消費增長最快的地區(qū)。然而，讓人恐怖的是，這個僅僅從啟動到熱銷不過五六年時間的市場，葡萄酒廠從1994年的130多家猛增到目前的600多家。更多的葡萄酒企業(yè)是在靠著別人剩下的和濫竽充數(shù)在打擦邊球。
而另一方面， 2006年7月1日起，葡萄酒實施新的《消費稅管理辦法(施行)》，進口葡萄酒消費稅可用進口環(huán)節(jié)已納消費稅抵減，從而為進口葡萄酒大大降低了進入中國的門檻。
如此內(nèi)外夾擊，加上生產(chǎn)、銷售、管理等各方面負面價值的不斷增加，中國本土葡萄酒企業(yè)看起來的安逸不過是整體市場的陪襯而已。
拋開市場外在的壓力不說，單就本土葡萄酒集團軍內(nèi)部問題就足以壓倒性的自毀前程，其中所隱射的三大隱患就使自身先行倒下。
隱患1：經(jīng)營心態(tài)存難逃僥幸心里
我們放下身段看看國外的葡萄酒品牌，其之所以可以在世界舞臺上暢銷百年，不僅是因為其對品牌的建設功力深厚，更為主要的是在產(chǎn)品基礎(chǔ)建設上值得推崇。試問國內(nèi)長期消費葡萄酒的消費者，多數(shù)在購買面前都會首先考慮葡萄酒的口感、色澤、陳釀時間等最基本的判斷標準，而不是包裝或者其他花活。而這些也是國外葡萄酒企業(yè)百年經(jīng)營所一直推崇的生意經(jīng)。
隱患2：經(jīng)營模式大同小異 多數(shù)抄襲復制
決定一個行業(yè)、一個企業(yè)能否長久存亡的關(guān)鍵在于其背后的經(jīng)營模式是否成熟。我們可以看到大多數(shù)的葡萄酒企業(yè)仍是中小企業(yè)，別說葡萄園，就是生產(chǎn)線甚至有的都簡單到不能在簡單，更別談關(guān)注什么是經(jīng)營模式?單純的追求廣告效應，做產(chǎn)品的簡單灌裝，做標簽、品牌、營銷元素的抄襲復制，然后快速上線推出廣告，如果問企業(yè)的靈魂人物，甚至其對自身的品牌特點和不可替代性有何優(yōu)勢闡述，其都說不出所以然來。把廣告、傳播和終端低價爭奪當成是唯一命脈的思維毀了中國本土葡萄酒企業(yè)的整體良性發(fā)展。
隱患3：經(jīng)營概念里只有企業(yè)沒有消費者
這是國內(nèi)葡萄酒大部分企業(yè)與國外品牌之間最致命的差異點。中國本土品牌卻是大刀闊斧像賣豆腐一樣的賣著紅酒。一個只關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)什么，制造什么的企業(yè)是無法長久獲得利潤，而把價格當成是唯一的殺手锏更是再愚蠢不過的想法。
面臨日趨內(nèi)外都在國際化的葡萄酒行業(yè)來說，首先需要解決的是關(guān)于葡萄酒這個概念的明確問題。可以看到，中國的葡萄酒市場的定義在國際看來是有些可笑的。充斥著葡萄果汁、勾兌、甜酒、果酒等各類混雜在一起，活生生將一個原本在中國市場就并不純粹和清晰的葡萄酒市場徹底混淆。真正以戰(zhàn)略性的眼光來管理和經(jīng)營企業(yè)才是上策。
放眼望去，在終端的葡萄酒競爭中，國產(chǎn)葡萄酒幾乎處在高端和低端價位兩層面。低端占有率更是高占70%，普遍價格都在50元下左右，而所謂的高端也不過200-380區(qū)間左右到，低價格成了行業(yè)一貫追求的競爭法寶，但隨之國外關(guān)稅下降，國外葡萄酒品牌在低端上也多了更多的優(yōu)勢，如此一來，國內(nèi)的唯一性也不存在了，相反，細觀中國的三大品牌由于其對品牌的細心經(jīng)營和建設，在產(chǎn)品線上做了多樣化的規(guī)劃，無論是高中低都有可以抗衡的能力。因而，對于國內(nèi)大多數(shù)本土品牌來說，規(guī)范產(chǎn)品線當是先人之舉。 中國葡萄酒市場潛力巨大，國產(chǎn)葡萄酒想賺得一席之地似乎并不是難事。但是，近幾年來，隨著關(guān)稅的不斷下調(diào)，外資品牌迅速搶占國內(nèi)市場。面對內(nèi)外夾擊的困境，中國葡萄酒如何突圍，走出亞洲也是值得人思考的問題。
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