作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
沈陽市民王威先生向記者講述了遭遇這種過期啤酒的經(jīng)歷。
因?yàn)槿ツ甑庄倐?A href="http://www.liyushen.com/pj/">啤酒要漲價(jià)，不少飯店囤積了大量啤酒。現(xiàn)在這些啤酒都過期了，而消費(fèi)者不注意就會(huì)喝了這些過期啤酒。
按照他的講述，幾天前他和朋友在沈陽市于洪區(qū)東平湖路一家海鮮自助火鍋店吃飯，因?yàn)槌缘门d起，他們要了6瓶青島淡爽，可是這酒一到肚子就有點(diǎn)不對(duì)味。
他們仔細(xì)一看杯子里啤酒竟然一點(diǎn)泡沫也沒有，“我們后來才發(fā)現(xiàn)，這些啤酒的生產(chǎn)日期是2010年10月17日，按照上面標(biāo)注的保質(zhì)期180天，已經(jīng)過期半個(gè)多月了。 ”
一位不愿透露姓名的啤酒銷售部門的主管表示，啤酒的漲價(jià)向來低調(diào)。可是哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格波動(dòng)，對(duì)于沈城主要靠酒水盈利的中小型飯店來說，都會(huì)明顯影響到他們的經(jīng)營。所以只要啤酒市場(chǎng)價(jià)格稍有些風(fēng)吹草動(dòng)，這些飯店就會(huì)相應(yīng)增加進(jìn)貨，囤貨待漲，有些客流量大的餐飲場(chǎng)所，動(dòng)則就是囤進(jìn)上千件啤酒。
去年年底，大概是在十月、十一月份左右，啤酒行業(yè)開始醞釀提價(jià)，先是有經(jīng)銷商囤貨，隨后一些中小飯店、超市也在跟風(fēng)。但是沈陽市民的啤酒消費(fèi)能力基本是穩(wěn)定的，囤貨過多的餐飲、超市，如今就開始面臨啤酒已經(jīng)過期的窘境。
早在一兩個(gè)月以前，就有曾經(jīng)大量囤貨的經(jīng)銷商，開始將臨近過期的啤酒低價(jià)傾銷給飯店或食雜店，這也導(dǎo)致一部分已經(jīng)快要過期的啤酒流向市場(chǎng)。
遼寧啤酒協(xié)會(huì)理事、大連工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院教授安家彥向媒體透露：目前啤酒保質(zhì)期還沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在市面上銷售的瓶裝啤酒保質(zhì)期多為180天，酒質(zhì)較好的啤酒保質(zhì)期會(huì)長些。他介紹，超過保質(zhì)期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，市民飲后極易引起腹瀉等癥狀。他提醒讀者，飲用啤酒前，一定要注意啤酒生產(chǎn)日期，離生產(chǎn)日期越近的啤酒口感越好。
根據(jù)王威的投訴，沈陽市于洪區(qū)工商部門的執(zhí)法人員隨后前往這家飯店，發(fā)現(xiàn)這家火鍋店內(nèi)還有21件已過期的啤酒，仍在按每瓶7元銷售。飯店老板解釋：“去年啤酒瘋傳漲價(jià)，我從寧官一家經(jīng)銷商手中進(jìn)了上百件啤酒，賣了一冬了，就剩這么多，我們也沒注意到已經(jīng)過期的問題。 ”
目前，這些過期啤酒已被工商部門封存，責(zé)令其不得再銷售。 |