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　　我國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才介紹，全國(guó)大型白酒企業(yè)，雖然數(shù)量?jī)H占行業(yè)1.49%，但擁有行業(yè)62.39%的資產(chǎn)以及45.24%的銷售收入和71.86%的利潤(rùn)總額。

　　步正發(fā)指出，雖然去年“全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量以65度量計(jì)，總產(chǎn)量達(dá)1025.55萬千升，同比增長(zhǎng)30.7%”，但也同時(shí)面臨四大問題。

      其一，白酒工業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)明顯滯后，科技投入不足。

     其二，對(duì)白酒企業(yè)民族品牌的豐富內(nèi)涵、酒文化中的中華文明精髓的宣傳不夠，名酒品牌國(guó)際影響力不強(qiáng)，國(guó)際化步伐慢。其四，酒類管理法規(guī)不完善，產(chǎn)銷秩序混亂，假冒偽劣不斷，嚴(yán)重影響白酒聲譽(yù)。

　　其三，是白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和資源配置不合理，行業(yè)門檻較低，“散、孝亂”的局面仍然存在。高端白酒產(chǎn)能嚴(yán)重不足，只占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的1%;而低端白酒產(chǎn)能過剩，供大于求，重復(fù)建設(shè)、資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

　　在我國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)16日主辦的“我國(guó)白酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇我國(guó)白酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及中華老品牌企業(yè)會(huì)議”上，我國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)步正發(fā)指出，全國(guó)白酒企業(yè)去年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化建設(shè)水平提升，但仍存在四大亟須解決的問題。

      在不同控股類型企業(yè)中，國(guó)有控股企業(yè)占行業(yè)資產(chǎn)比重達(dá)到50%以上，利潤(rùn)則占據(jù)了行業(yè)近60%的份額。