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    盛名白酒專家、教授級高級工程師、我國工業(yè)食品協(xié)會白酒專業(yè)委員會副會長、現(xiàn)年80歲高齡的國酒大師沈怡方，在品鑒了“國典鳳香”后，贊不絕口。沈老先生認(rèn)為：西鳳酒作為國家老四大名酒，能在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，非常可貴，“國典鳳香”體現(xiàn)了西鳳酒不斷探索，大膽創(chuàng)新的精神。

    “國典鳳香繼承和發(fā)展了鳳香型白酒的風(fēng)格特征，又具有獨特的酒品個性，未來發(fā)展有很大的潛力。”日前，現(xiàn)年80歲高齡的國酒大師沈怡方接受我國酒商網(wǎng)記者采訪時表示，沈怡方在品鑒報告中這樣總結(jié)。

    而另一位酒類泰斗級的人物——白酒專家，教授級高級工程師、我國釀酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事高月明在接受我國酒商網(wǎng)記者采訪時也表示，“作為老同志，我嘗過了無數(shù)的酒。國典鳳香在西鳳酒的鳳香型基礎(chǔ)上進行了繼承和創(chuàng)新，風(fēng)格獨特。既保持和發(fā)展了鳳型酒的風(fēng)格特征，又具有本品獨特的風(fēng)格特點，兼容互補，口感舒適，是典型的鳳香復(fù)合型白酒，質(zhì)量達(dá)到了我國高端名酒水平。”

    沈怡方指出：在“香”上，“國典鳳香”系列酒的復(fù)合鳳香型，口感舒適幽雅；在“味”上，原來西鳳酒的味比較適合北方的消費者，比較有勁，“國典鳳香”口感綿柔幽雅，非常誘人。“國典鳳香”這種“香”和“味”，是在西鳳酒原有的北方味的基礎(chǔ)上，又融入了大家所喜歡的綿柔和舒適，是南北方融合的產(chǎn)品，更加適應(yīng)全國消費者的需求。　

    陜西國典鳳香營銷有限公司總經(jīng)理林石興接受我國酒商網(wǎng)記者采訪時透露，國典鳳香已經(jīng)得到市場驗證，已經(jīng)在江蘇、安徽等區(qū)域強勢鋪開，銷售額逐月快速增長。近期，公司還計劃在北京建設(shè)30個國典鳳香直供店，將會有幾千家名煙名酒店爭取這30個有限名額。

    據(jù)了解，“國典鳳香”由首批我國釀酒大師、國家白酒評酒委員、高級工程師、高級食品安全師賈智勇先生親手勾調(diào)而出，目前僅有大師級和泰斗級兩款超高端酒品。

    早在今年4月份，國典鳳香已經(jīng)在市場上驗證了專家的評價。國典鳳香50年年份酒「2012珍藏版」在上海國際酒業(yè)交易中心上線交易后，迅速引發(fā)申購熱潮，最終公司限量發(fā)行10萬瓶，7分鐘完成申購，全天累計凍結(jié)資金近7億元，全天累計中簽率不到17%。