健康好酒,適飲有益
美酒自古有“瓊漿”、“佳釀”之名,除了色香味誘人之外,可以“散愁”、“遣懷”、“怡情”、“助興”。 客觀來說,好酒適量飲用對健康還有不少好處。《養生要集》中就有記載“酒者,少飲則和血行氣,壯神御寒”。
但大量飲酒,則適得其反,李時珍的《本草綱目》說得很清楚:“酒少飲則和血行氣,痛飲則傷神耗血,損胃之精,生痰動炎。”所以,“少喝酒,喝好酒,選健康白酒”已逐漸成為現代人飲酒的一種共識,但什么樣的酒才是真正健康的白酒呢?
貴祖酒,真正以健康為本的白酒
眾多周知,白酒主要由水、酒精和微量物質構成,酒精的屬性我們是沒辦法去改變的,但是在微量物質含量上卻可以使之向健康方向發展,如:在種類和量上減少對人體有害的微量物質,增加對人體有益的物質。以健康著稱的貴祖酒在釀造中非常重視對釀造微生物的運用,以獨步天下釀造工藝和獨特配方,成就了醇和濃郁,不口干不上頭的傳世佳釀。
138味本草精髓入曲,價值獨步天下
近年來,隨著健康白酒的概念深入,很多廠家為了迎合消費趨勢,一味模糊酒精的危害作用,更有甚者提出有護肝說,這種回避問題和牽強附會的做法,都是不可取的。但凡白酒都是含有酒精的飲料,而過量飲用酒精飲料對胃、肝等器官都會造成損傷。對于健康白酒而言,正視酒精的兩面性,使有害物質少一點,健康物質多一點,才是白酒健康的的立足點。在這一方面,董香型白酒貴祖酒可以說真正以健康為本的白酒。
首先,在工藝上,普通白酒一般只采大曲或者小曲工藝釀造,而貴祖酒大、小曲工藝并用,經““兩小兩大、雙醅串蒸”而成,大、小曲的結合, 大大地擴展了釀酒微生物的范圍和種類, 并能起到一種協調互補的作用。
其此,配方上,貴祖酒以百草入曲,蘊含138味名貴本草,其中有蟲草、鹿膠、龜膠、阿膠、當歸、杜仲、黃芪等,這些飽吸天地靈氣的本草在為貴祖酒提供舒適的藥香的同時,不但促進了酒中的有益微生物的衍生,而且抑制了有害微生物的產生,其酒富含酸、酯、醇、酚、醛等400多種有益人體的微量元素和健身強體的綜合物質,所以相比其他白酒,貴祖酒不僅好喝而且健康,其酒入口醇和濃郁,諸味協調,而且飲后不口干,不上頭,唇齒留香,即使多喝幾杯,第二天起床也能神清氣爽,可謂是健康白酒中的典范。
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