貴州中心釀酒集團有限公司是一家集生產(chǎn)、開發(fā)、醬香標準科研、大型洞藏酒庫為一體，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒2600噸，擁有一家投資公司、一家科研機構(gòu)、一家文化傳播機構(gòu)和三家營銷公司的綜合性酒業(yè)集團。
提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品”和“創(chuàng)造最滿意的顧客”是公司的的經(jīng)營理，“勵精圖治、求實創(chuàng)新、回報社會”是企業(yè)的精神。在新的時期，公司按照整合資源、優(yōu)勢共謀、穩(wěn)健發(fā)展的規(guī)劃，秉承嚴謹、求實、創(chuàng)新、開拓的科研精神，推動公司的技術(shù)進步和產(chǎn)品升級，以科技打造白酒未來，以科技提升產(chǎn)品的品牌競爭力，讓經(jīng)銷商經(jīng)營有信心，讓消費者喝酒更放心。
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百年醬鄉(xiāng)”是茅臺鎮(zhèn)中心酒廠推出的一款高品質(zhì)的醬香酒，“百年醬鄉(xiāng)”的每一道釀酒工序都精益求精。
[窯]-“中心酒廠”在茅臺特有的紫砂土壤上修建窯池，依附茅臺鎮(zhèn)獨有的氣候條件和長期釀酒形成的古老窯池的微生物群尊古自然發(fā)酵，形成酒體自然、圓潤、醇和、凈爽之獨特風格。
[曲]-“中心酒廠”以貴州酒沿襲千年的傳統(tǒng)自然微生物接種法和現(xiàn)代生物科技相結(jié)合的酒曲溫控發(fā)酵，開創(chuàng)了我國白酒酒曲生物技術(shù)時代。
[貯]-“中心酒廠”尊古貴州酒傳統(tǒng)陶缸儲存和貴州喀斯特地形的溶洞內(nèi)儲存原漿酒，使酒在天然物化中自然老熟，使酒中的醛類、鉛化物、雜醇油降到低點，以保全其有益人體健康的酚、硅、鍶等微生物元素和化合物。
[水、原料]-“中心酒廠”秉承貴州酒千年之傳統(tǒng)釀造法、選取貴州特有的本地高粱、小麥和純凈的天然泉水。
[調(diào)]-“中心酒廠”以貴州酒傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代釀酒科技與茅臺鎮(zhèn)獨特的自然環(huán)境完美結(jié)合揉歙合酒中酸、甜、苦、辣、澀五味，以盡顯醇厚圓潤、濃郁典雅、清冽凈爽、芳香怡暢的酒體風格。
[質(zhì)檢]- “中心酒廠”依托科研所和貴州工業(yè)大學的技術(shù)力量，在釀酒的質(zhì)量監(jiān)測和產(chǎn)品防偽中，采用先進的生物技術(shù)和嚴格的質(zhì)量確保體系，以確保進入市場的每一瓶酒都是合格品。
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