貴州中心釀酒集團有限公司是一家集生產、開發、醬香標準科研、大型洞藏酒庫為一體，年產優質醬香白酒2600噸，擁有一家投資公司、一家科研機構、一家文化傳播機構和三家營銷公司的綜合性酒業集團。
提供最優質的產品”和“創造最滿意的顧客”是公司的的經營理，“勵精圖治、求實創新、回報社會”是企業的精神。在新的時期，公司按照整合資源、優勢共謀、穩健發展的規劃，秉承嚴謹、求實、創新、開拓的科研精神，推動公司的技術進步和產品升級，以科技打造白酒未來，以科技提升產品的品牌競爭力，讓經銷商經營有信心，讓消費者喝酒更放心。
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百年醬鄉”是茅臺鎮中心酒廠推出的一款高品質的醬香酒，“百年醬鄉”的每一道釀酒工序都精益求精。
[窯]-“中心酒廠”在茅臺特有的紫砂土壤上修建窯池，依附茅臺鎮獨有的氣候條件和長期釀酒形成的古老窯池的微生物群尊古自然發酵，形成酒體自然、圓潤、醇和、凈爽之獨特風格。
[曲]-“中心酒廠”以貴州酒沿襲千年的傳統自然微生物接種法和現代生物科技相結合的酒曲溫控發酵，開創了我國白酒酒曲生物技術時代。
[貯]-“中心酒廠”尊古貴州酒傳統陶缸儲存和貴州喀斯特地形的溶洞內儲存原漿酒，使酒在天然物化中自然老熟，使酒中的醛類、鉛化物、雜醇油降到低點，以保全其有益人體健康的酚、硅、鍶等微生物元素和化合物。
[水、原料]-“中心酒廠”秉承貴州酒千年之傳統釀造法、選取貴州特有的本地高粱、小麥和純凈的天然泉水。
[調]-“中心酒廠”以貴州酒傳統工藝、現代釀酒科技與茅臺鎮獨特的自然環境完美結合揉歙合酒中酸、甜、苦、辣、澀五味，以盡顯醇厚圓潤、濃郁典雅、清冽凈爽、芳香怡暢的酒體風格。
[質檢]- “中心酒廠”依托科研所和貴州工業大學的技術力量，在釀酒的質量監測和產品防偽中，采用先進的生物技術和嚴格的質量確保體系，以確保進入市場的每一瓶酒都是合格品。
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