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    原酒指的是通過純糧固態發酵和蒸餾而做成的白酒。這種原酒的產量相對有限，所以也是非常珍貴的，有白酒的銷售人士透露，他們公司代理的是一家比較有名的白酒品牌，平時要想獲得一些原酒來供客戶品嘗是非常難的，要通過董事長的簽字批準才行。

    然而這么難得的原酒在市場上卻有這么多成品的原酒在銷售，這樣的原酒一般都是經過巧妙的搭配勾調而成的。那么經過了勾調的還能夠叫原酒么?

    有業內人士稱用原酒勾原酒的生產方法生產出來的酒應該還是可以叫原酒。因為在勾調的過程當中沒有添加過任何的香精、香料等等芳香的物質，還保持著原酒的本來屬性還只是進行了巧妙的搭配而已，但用原酒加分、用酒精勾調出來的酒就不能叫原酒了。

    對于原酒來說，有一種說法是能喝但不好喝，還有一種說法是很珍貴但很難搞到。而在未來，只有純糧固態發酵的白酒才是最具有生命力的，酒企都應該實實在在的做酒，做良心酒、做誠信酒，做純糧固態發酵的原酒。