白酒行業的不斷調整,使得白酒代理商的酒銷紛紛走向降價生存之中。當今全國白酒產品的競爭主要集中在中端品。不管是一線的酒水加盟商降價向中間價格逼近;還是區域內名酒的中端優勢,價格普遍在1多以上200以下的白酒正在成為大眾所青睞的產品。
目前白酒的競爭多數處于中端產品消費層次,如何在中端酒水之爭中獲得優勢對白酒企業調整期來說非常重要,但是競爭不能完全靠降價來解決問題。
首先,酒水代理商應避開價格“雷區”,走差異化道路。目前100-200元價位的白酒產品競爭非常激烈,因此廠家在拓市之前不妨避開這個價格區間,可以利用百元以下的產品開拓疆土。雖然百元以下產品的利潤較低,但是這個層級的群體正隨著農村消費水平逐漸提升在快速擴大,所以不用擔心消費群過于局限的問題。這樣不僅可以避開競爭激烈的價位帶,還能走一條農村包圍城市的路線。
其次,摸清消費者消費習性,攻占消費者心智。在中端產品中,區域品牌已經有了一定的市場培育,而全國性品牌雖然知名度較高,但尚缺乏對市場的培育,因此各個城市的地產強勢品牌產品比全國性品牌更出色一些。其實這其中除了有市場層面的問題之外,還有一種家鄉情結在里面,而地產品牌巧妙利用這種情結,順利奪取消費者的心智。因此外來品牌在拓市之前需要詳細了解當地消費者的消費習性,在掌握了消費者的消費心理之后,在潛移默化的過程中對其消費心理進行改變,一舉攻占消費者的心智。
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