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近幾年來,進口的葡萄酒在國內(nèi)的發(fā)展速度非常快,做進口葡萄酒代理和葡萄酒招商的的都會感覺酒水市場并不好做。
產(chǎn)品進入酒水市場需要有對應的策略,目前進口葡萄酒在形象上和賣點上千篇一律的形態(tài)是制約進口葡萄酒發(fā)展的重要瓶頸。但是怎么解決這個問題?酒商網(wǎng)認為,品類營銷就是突破的關鍵。
品類營銷是基于消費市場的消費者心智進行分析的。消費者本身就是在用品種進行思考的,這種品類的“類”不是單獨指屬性劃分。不同品種的葡萄酒是品類的一種劃分方式,也是很多人最容易想到的。但還有很多種劃分的方式:
首屈一指:按照產(chǎn)品屬性劃分
我們的市酒水場上充斥的幾乎都是干紅,但其實干白、甜酒、桃紅、低起泡、高起泡、低度、無醇、有機等等還有很多概念,其中每一個概念都有相應的消費人群,只是多少而已,但不能否認的是這些概念目前都沒有代表性品牌,甚至很多品類根據(jù)就沒有多少企業(yè)在做。與其競爭在一片紅海中,還不如在紅海中開辟出一片藍海。品牌對消費者來說,需要明確,需要清晰,只要在某一個品類中站穩(wěn)腳跟,成為這個品類的老大,也必將獲得良好的回報。
第二:按照國家品牌劃分
法國酒的概念深入人心,但法國酒里也有一般的酒,意大利也有非常好的酒。每一個國家都有每一個國家的特色,不能簡單意義上的好誰壞。但由于法國酒的知名度很高,導致很多企業(yè)都在做法國酒,但對于消費者來說,到底能說出幾個法國葡萄酒品牌呢?很少。現(xiàn)在法國酒的品牌化更多是法國國家葡萄酒的品牌化,其他國家也存在這種現(xiàn)象。什么時候當我們提到法國、意大利、美國、西班牙、南非等眾多國家的時候,都能說出其中的幾款代表性品牌,這樣,市場才會逐步走向成熟。所以,對企業(yè)來講,在做其他國家葡萄酒品牌的時候,應盡全力做成國家代表性品牌,并逐步成為國內(nèi)市場的進口酒代表性品牌。
第三:包裝的新品類
傳統(tǒng)葡萄酒的包裝主要是玻璃瓶,而且是傳統(tǒng)的波爾多和布根地瓶型。但新穎的包裝也有很多,例如利樂包裝、盒中袋、易拉罐等。雖然這些包裝在當前市場上的銷量遠不如傳統(tǒng)包裝,但依然不失為一種特色。而且這些也是未來的一種趨勢,選擇合適的時間進入,必將能引領市場。
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