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　　在這個“招商難，難招商”的時代，酒水加盟商已經不再缺少產品，而是缺少了真正適合他們、適合當地酒水市場的盈利產品。因此，廠家人員就需要去說服酒水代理商，告訴他們你的酒水產品適合在當地什么樣的渠道做什么樣的銷售。然而，廠家人員在做酒水招商前真正做過這些功課嗎？如何了解市場？怎樣招商才能更高效？可以學學以下幾個市場偵查步驟。
　　首屈一指輪偵查，業務人員還是需要從車站下車后就直奔批發市場的，但不是去推銷產品，而是要深入市場內了解產品的布局，產品有哪些種類，哪些品牌，以及產品分類的層次與銷售的價格特點等。此外，還需要了解酒水市場內的經銷商、分銷商與批發商的一些情況，了解他們的平時工作狀態、門店配送特點，門店招牌的名稱，例如通過某某品牌或是某某區域總經銷（總代理）等字眼來篩選出自己的消費群體，并一一記錄在案。
　　零售網點的走訪也非常關鍵，不同類別的社店，縣城、鄉鎮等的終端店與網點都是需要花費一些時間拜訪的，并記錄這些門店銷售產品的渠道特點與各種品項、價格，通過購物商品與交談等方式，和門店老板、店長、導購、售貨員進行交流，了解批發市場沒見到的品牌經銷商信息，并記錄在案。
　　最后需要了解行業經銷商的特點。這應該不算是很困難的事情，與當地有關酒水產品的經銷商配送司機、其他的廠家人員交上朋友，遞根香煙，攀談閑聊，或者是請他們吃個飯，三五杯下肚，這群孤獨的群體會將這個區域各個經銷商的光榮和恥辱對你直言不諱。他們可能還會把一部分經銷商群體的特點和策略告訴你，但這些僅供參考，因為有一些信也許能是他們的個人情緒發泄，這就需要你對那些信息進行判斷、篩選和多方面了解了，再結合自身的實地走訪調研，選出有用的信息，以便于自己能夠有針對性地和經銷商談判。
    做完以上的幾步市場偵查，大概需要耗費一周左右的時間，這對廠家來說是耗得起的，甚至有些廠家需要制作出酒水招商的具體要求，那么就需要業務人員先沉入市場，做好招商前的準備工作，而不能全憑運氣去做事。