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    我國的酒文化發展到現在已經三千多年，我國酒文化非西方的酒文化可比，在我國的酒文化中酒和文是相輔相成的，在唐朝就有無酒不成詩之說。在一千年前經濟極度繁榮的宋朝，隨著當時文化的繁榮，為迎合文化發展蒸餾法自此問世，自此之后，白酒成為酒客的主要飲品。縱觀我國名酒：茅臺、西鳳酒、五糧液、汾酒等等。但是這些名酒都是產生于民間，發展于民間。從他們的發展之中可以看出，名酒從我國民間傳統文化中產生。因此，酒類廠商要想在夾縫中求生存酒必須從產品、營銷和管理等進行全面創新。通過酒水招商、酒水代理和酒水加盟再結合傳統文化進行創新。

    產品創新

    在民間有很多種自釀酒，他們在一個區域內很受當地民眾的歡迎，但在區域之外卻很少有銷售，往往這類酒卻有很大的品牌力。要想發展一個有影響力的品牌酒就要建立一個適合當地文化發展的生產模式，建立一個由人民大眾—民間酒作坊—酒水公司三者聯合的發展模式。

營銷創新

    現在的營銷模式無非是通過大規模的廣告投入，建立大量的酒專賣店，但這樣既浪費了大量的財力又浪費了人力物力，我們不妨仿照一下古代的營銷模式，把酒水直接賣給“客棧”、“飯莊”。我們可以結合現代快速發展的互聯網技術，網上加盟各地有名的酒店飯店，用酒水代理的方式通過酒店飯店直接銷售給客戶。

    管理創新

    當前酒類公司的管理模式很是混亂，各種各樣的管理方式層出不窮，但是當前的管理模式已經很難適應當今時代潮流的發展，因此必須對當前的管理進行革新，采用酒水加盟的方式，用互聯網在生產、銷售、客戶之間建立有效的連接，擴大連接范圍，提高生產銷售效率。形成生產、招商、銷售的聯動效應。 

    在當今我國的經濟的快速發展中如果一個企業不進行創新，那他一定會落后，因此酒類公司必須進行創新，要創新就要首先了解我國傳統文化，然后在繼承的基礎上進行創新。