過去兩年隨著國家禁酒令和三公消費政策控制的影響下,白酒消費遭受到前所未有的嚴重打擊,不僅廠家訂單急劇減少而且營銷壓力重重,在物競天擇適者生存的社會里白酒在這輪行業整合與洗牌中肯定會淘汰一部分企業。
只重視酒水招商結果的道路走不遠
作為白酒人誰都也不愿意放棄這個行業。其實仔細分析一下白酒行業之所以有今天,主要是很多企業和酒水代理太急功近利,他們過去往往不重視產品內在文化塑造和質量的提升,而相反的他們只注重酒水招商和酒水加盟的結果。很多企業到處招聘大量的營銷高手,在我看來白酒行業從來都不缺人才缺的是做白酒的心態。盈利誰都想,但是如果企業只顧眼前利益殺雞取卵就會喪失很多機會,這樣就會浪費大量的人力和財力。
而在傳統的營銷中酒水企業非常重視酒水代理和經銷商,他們把大部分的時間花在酒水招商與服務酒水代理和經銷商上,在他們看來酒水代理商和經銷商有現成的渠道和客戶資源,只要找到了經銷商就酒水銷售的事就萬事大吉,但是他們卻忽略了做企業的本質是做一個讓消費者滿意的產品。
產品的重心在質量而不在數量
我國人和外國人做產品的思想和思路都不一樣,外*業是不輕易出新產品而是把大量的人力和財力投入到產品的研發上,不出則已一出則力圖推出更具競爭力的產品。而中*業卻屢出新品,大部分的產品就是同樣的內容換了一個外包裝,然后再重新取一個名字就是一個新的產品,他們出的新產品完全是一些低層次的競爭。我去中小白酒企業中看到他們的產品琳瑯滿目而且品種繁多,有的企業只產品就有幾百個單品。但是誰能確保這幾百個品種的酒都是精品?產品的核心不在于數量而是在于產品本身的技術與質量,在任何時候只要您的產品技術和質量上去了,銷售自然而然的也就上去了。
中小白酒企業應該從產品的精心研發和銷售渠道的改革方面入手,我相信最后企業一定能實現在逆境中頑強生存,并把握住機會奮起直追爭取在逆境中早日實現突圍。
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