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    白酒文化的價值——打造精英文化
　我國是屹立*至今的文明古國，是酒的故鄉。在上下五千年的中華民族歷史長河中，白酒在歷史的發展中一直占據著重要的地位，并已融于人們的精神生活之中。在歷史長河中，白酒幾乎滲透到了社會生活中的各個領域，白酒企業的繁榮對當地的社會生活水平的提高起到了積極的作用。因此，白酒在我國文化歷史的長河中，不僅僅是一種客觀上的物質，不僅象征著中華文化，也象征中華精神。
    而這種白酒精神源于我國古代各個盛名人物的精神傳承。晉代的竹林七賢，將白酒文化與藝術創造融合到一起，淋漓盡致的將白醉詮釋，一展魏晉之名士的“曠達志氣、以宇宙為狹”。
    輾轉唐宋，白酒成為了詩人獲得的至寶，造詣最高的詩酒文化就此成就了，李白斗酒詩百篇的“勸君更進一杯酒”。輾轉明清，士大夫抒發胸懷和遠大抱負的載體亦是酒，出自江南四大才子之手唐寅的“摘得桃花換酒錢”。縱觀中古白酒文化這五千年，白酒總是各個時代英雄人士的飲品，也成就了無數的英雄精神文化。因此，長久積淀下來，就成就了我國白酒唯一無二的文化價值，即屬于英雄階層的“英雄文化”，俗稱也叫上檔次。
    然而隨著白酒產品大量的市場化運作，傳統文化的禮尚往來以及政務對市場的需求，造成了白酒市場產品的瘋狂暴漲 ，也對白酒企業本身做出了過分虛高的假象，當白酒企業的黃金十年過去后，政務市場的退卻，高、中、低端的白酒萎靡不振卻還一直繼續打著傳統文化的招牌，寄希望于已經減少的對白酒市場的需求，去滿足越來越多的白酒生產廠商，這注定是一個淘汰弱勢白酒企業的過程，也是白酒企業必須做出改變的時代，已經有新的白酒企業從傳統轉向時尚青春的情調，將目光投向80,90年輕的一代，這正是所有白酒企業需要進行創新的地方。
    白酒的收藏價值——白酒年份的價值
　白酒是一種蒸餾酒其是我國特有的，在*上是六大蒸餾酒之一，由于釀造工藝的獨特性造就了其利于存儲的特性。同時因為不同的儲藏環境，造就了白酒天然差異化的特色。剛釀造出來的原漿型白酒需要經過2-3年的自然儲藏，使其口感穩定后才能進行記性的勾兌銷售，而原漿型白酒則是藏的越久就會越香。正因為如此，很多白酒企業都非常的注重白酒的貯藏環境，而藏的越久，酒的價值反而就會越高。所以，在進行白酒收藏時首先要看的就是白酒本身的品質，品質的高低決定了白酒的收藏價值大小。
    而隨著現代人們的消費水平的提升，越來越多的人也加入到了白酒收藏的行列。國內很多白酒企業都有儲藏基酒的習慣，藏的越久，基酒的價格就越高，而年份越久遠的白酒越是稀缺。這種年份白酒的價值，也讓白酒企業釀造的基酒成為了期貨市場的翹楚。
    然而，隨著白酒市場需求的增加，很多愛好者也去收藏白酒。但由于白酒市場的高速膨脹發展，白酒的收藏價值從年份淪為對附加價值的收藏，白酒附加的這些價值主要有酒標、包裝、瓶型等。雖然這些附加的藝術價值能夠作為收藏價值的一部分，但收藏價值的關鍵載體在于瓶內的白酒已然不是早些年的那些品質高產品，這些就是目前在白酒市場的價值中難以提升的關鍵。未來白酒的收藏價值，必然還將回歸到白酒的年份價值上