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我國白酒,數千年歷史文化積淀的產物,作為流淌在我國人血液里的東西可以說從人出生到死亡,不管是婚喪嫁娶、還是紅白喜事,無論是歡喜還是憂愁的時候都離不開酒都與酒結下了不解之緣。
但就是這樣一個與老百姓生活息息相關的白酒招商產業,近年來卻走入了低谷困境不得不讓人反思。
許多人將這場行業性洗劫原因歸結到國家的宏觀政策或三公消費的限制抑或反腐倡廉的影響,如果一個行業的興衰只能維系在政策層面或者反腐能夠沖擊一個行業的話說明這個行業真的有問題,難道我們白酒招商行業真這么不堪一擊嗎?
其實白酒遭遇今天的困境,并不是偶然,既便沒有國家政策調整的原因也是早晚的事只不過政策調控措施讓它來得更快更直接罷了。因為酒招商行業這幾十年來發展得太快,特別是經過近10年的高速發展已經積蓄了過多的泡沫當空虛的泡沫受擠壓到一定程度時就會爆破。
事實已經證明,凡是沒有釀造根基支持的白酒招商產業規模擴張,都會回到原點;凡是沒有品質支撐的酒水產品,都走不長走不遠;凡是行業到了缺乏消費信任的時候總要出大問題。我國白酒的確到了價值回歸與重樹信任的時候了。白酒價值回歸主要包含有以下幾個方面:
傳統工藝回歸:堅持酒水產品純糧固態釀造工藝,無論時代如何變化傳統工藝的精華一定要堅守到底,堅持本地釀造、堅持時間工藝,不盲目擴大產量,不采購域外原酒。因為消費者鐘愛傳統拒絕白酒高科技。
原產地域回歸:釀酒與當地的水土氣候等密不可分,同樣一方水土造就一個白酒品性,白酒特色價值核心就在于地域環境特色,失去了生態環境的支撐,白酒就失去了原味特色這就是茅臺除了茅臺鎮沒有第二個分廠的理由。
產品品質回歸:傳承工匠精神,不為虛浮名利所惑踏踏實實釀好每一壇原酒,好產品的最大魅力來源于高品質而決非包裝廣告等,好產品自然有好口碑而好口碑勝過千萬廣告。
產品價格回歸:價格回歸理性是當前白酒消費者*烈的呼聲,拒絕一切以奢華包裝和廣告促銷為借口的虛高制價行為,讓酒水代理產品包裝回歸樸素簡單讓產品價格回落到與價值相符的位置。因為這是一個薄利多銷的時代追求高利潤意味著遠離消費者。
在互聯網時代,互聯網傳播速度之快超越了人們的想象,移動互聯網可以讓一個產品一夜成名也可以使其一夜倒閉。白酒不是不需要營銷但一定不需要現在這樣過山車一樣的的營銷狂潮。互聯網時代,好產品是挺好的營銷是自我傳播的營銷這種營銷是以品質信任為背書的口碑積蓄擴散。
價值回歸與重樹信任是酒水代理行業調整的主旋律。如果還抱著膨脹傲慢的姿態不踏踏實實精益求精的做產品,不尊重消費者的主權不重樹消費者信任,對于酒招商企業和品牌來說未來所面臨的困難和危機將會更大!
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