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   “白酒品評(píng)是大家對(duì)不同酒水的顏色、香氣、口味和所屬風(fēng)格的進(jìn)行綜合分析、評(píng)判，最后找出每一類(lèi)型酒的綜合內(nèi)在質(zhì)量特點(diǎn)，給予自己對(duì)白酒認(rèn)識(shí)的結(jié)論。”白酒代理講，這是一門(mén)非常專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，也是白酒企業(yè)運(yùn)用知識(shí)酒水文化技術(shù)手段進(jìn)行產(chǎn)品推廣和營(yíng)銷(xiāo)的一種最有效方法。
    “在經(jīng)濟(jì)下行時(shí)，不僅是白酒行業(yè)，每一個(gè)酒水行業(yè)和品牌都要抓品質(zhì)、練內(nèi)功，”酒水代理表示，隨著市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型，白酒品牌會(huì)進(jìn)一步的進(jìn)行品牌集中。大品牌怎么做？以前白酒企業(yè)的酒水營(yíng)銷(xiāo)主要靠促銷(xiāo)，但現(xiàn)在，沒(méi)有品質(zhì)保障、簡(jiǎn)單做促銷(xiāo)白酒企業(yè)沒(méi)辦法市場(chǎng)上活下來(lái)。所以，白酒品牌要在品質(zhì)上，也要在營(yíng)銷(xiāo)方式上提升，更多地學(xué)會(huì)放棄一些虛擬、浮華、短期的酒水營(yíng)銷(xiāo)手段。
    在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，資訊極其發(fā)達(dá)，人們的相互交流、商品的口碑已經(jīng)超越了實(shí)際上的任何一個(gè)時(shí)代。酒水營(yíng)銷(xiāo)也必須跟著轉(zhuǎn)型，走進(jìn)酒水體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代。法國(guó)紅酒的營(yíng)銷(xiāo)方式值得白酒代理學(xué)習(xí)。不過(guò)，在不斷的發(fā)展中，要用幾十年的時(shí)間想要達(dá)到他們幾百年的過(guò)程，這方面的時(shí)間還是很長(zhǎng)的。大眾群體的消費(fèi)意識(shí)、鑒別能力、國(guó)民素質(zhì)等方面的都有一個(gè)提升的過(guò)程。另外，法國(guó)對(duì)產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、紅酒的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)以及最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等都有非常嚴(yán)格的法律規(guī)范，我國(guó)在市場(chǎng)方面還要一步步完善。我國(guó)酒商網(wǎng)根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀預(yù)測(cè)，未來(lái)，工業(yè)作為旅游一個(gè)項(xiàng)目也是白酒企業(yè)非常重要的營(yíng)銷(xiāo)手段，讓消費(fèi)者去實(shí)際了解白酒生產(chǎn)的環(huán)境、水質(zhì)、生產(chǎn)工藝，這也會(huì)讓消費(fèi)者在購(gòu)物的時(shí)候更放心。
　白酒代理認(rèn)為，雖然2012年-2014年之間，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)等多種原因，高端白酒的市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)增長(zhǎng)幅度有所減緩，但整個(gè)酒水行業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)和市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)量一直保持適度增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。作為城鄉(xiāng)百姓消費(fèi)者自飲和商務(wù)宴請(qǐng)渠道的重要白酒品類(lèi)，以茅臺(tái)和郎酒作為代表的醬香型白酒是支撐我國(guó)白酒工業(yè)良好發(fā)展的一個(gè)重要因素。但是，從整個(gè)白酒行業(yè)的市場(chǎng)格局看，醬香型白酒在市場(chǎng)上所占的位置和分量與消費(fèi)實(shí)際需求還有很大差距。我國(guó)白酒年總產(chǎn)能醬香型白酒只占比1%-1.5%;而醬香白酒企業(yè)的銷(xiāo)售額占白酒整體行業(yè)的10%—15%，這說(shuō)明醬香型白酒發(fā)展空間和潛力巨大。