最近,有很多名酒品牌放出利好消息,有些企業將其麾下的拳頭產品提價了兩成,同時也有一些企業像是五糧液宣布提前超額的完成了全年的任務。在這種背景之下有很多人都認為酒業已經開始回暖了,調整期已經結束,將會迎來酒水招商額黃金時期。可筆者認為在白酒渠道的黃金十年結束之后調整還沒有結束。大多數的酒水企業仍然是好大喜功、渠道還是依賴利潤、消費依舊不夠理性。
從如今的酒企戰略、酒水招商活動甚至是媒體接待會,都能聽到酒企業績還是逆勢增長的消息,可看到的卻是酒企都在大規模的縮減對外的廣告投放。每年酒企都在一直開發新品,營銷人員都在費盡心機的去做渠道和銷售,只是依靠品牌的張力及利潤,單純的把希望寄托在渠道以及買酒的人身上,不去考慮喝酒人的感受。現在互聯網的大潮襲來,大部分白酒招商企業及白酒代理商都覺得這是一陣風,從微博到微信、看到競爭對手嘗試電商和微營銷馬上跟風,可卻從不思考一下移動互聯網的趨勢和意義,在酒類電商崛起后,要么盲目跟風交學費、要么自建電商對拼。卻忘了酒企的核心是釀好酒,規模的擴大是要多生產酒,不是要自己去買酒。
然后就是渠道的問題,追逐利潤是天性,可是不能太過于注重利潤。渠道在選擇產品的時候,首先看的就是利潤、再看品牌、然后就是包裝,最后才是政策。卻往往都忽視了一個最重要的環節就是酒質,為什么不關心酒質呢,無非是因為賣酒的人不懂酒,買酒的人不喝酒。大多數做白酒代理、白酒加盟的酒商把重點放在對利益的追求上,當渠道把追逐利益變成了獨一的時候就是在自掘墳墓。渠道會逐漸的失去消費者的信任,在移動互聯的現在,沒有口碑的品牌將不再是品牌,日常零售成為銷售的主要手段是一定要提高服務。
最后就是消費不夠理性了,喝酒的人不買,買酒的人不喝。喝的只是面子而不是酒,當買酒人和喝酒人的重疊程度不高的時候,買酒的人一般都會選擇那些低價可卻能拿的出手的酒,不管好喝與否,在這種形式的趨勢下,在這種趨勢下,酒質好、包裝好、價格高的產品在渠道中被酒質差、包裝好及價格低的產品清場。
綜上所述,酒企和渠道商在行業的調整當中對于自己沒有清晰的認識,消費者對于白酒還缺少辨別能力,酒水招商企業和酒水代理對自己所處行業的發展還沒有清晰的認知,所以白酒行業的調整還沒有結束。
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