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     從1949年到20世紀80年代末期，白酒行業處于“爭獎牌時代”。*主管部門先后組織了五次全國評酒會，由專業人士分別評出全國四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒。當時的白酒企業基本為國有，沒有自主經營權，生產計劃由*下達，產品銷售由專賣公司負責，國家名酒更是“皇帝的女兒不愁嫁”，企業要做的就是如何提高質量、節約糧食、爭取獎牌。但獎牌不等于品牌，獎牌意識不等于品牌意識。白酒行業“爭獎牌”這個階段是同計劃經濟體制基本相適應的。
　　從20世紀80年代末期到上世紀末，白酒行業處于“做品牌時代”。隨著白酒定價權和原料采購權的逐漸放開，白酒成為最早進入市場競爭的行業之一；隨著市場競爭的逐漸激烈和企業轉換經營機制的逐漸落實，白酒企業開始有了品牌意識和競爭意識、自主意識，開始從生產型企業向生產經營型企業轉變。覺醒了的白酒企業認識到：酒好也怕巷子深，于是廣告戰、宣傳戰、價格戰、渠道戰風起云涌、方興未艾。
　　白酒企業開始把塑造和培育品牌作為自己的主要任務，我國酒商網等酒業媒介也應運而生。白酒行業“做品牌”這個階段是同計劃經濟體制向市場經濟體制的過渡時期基本相適應的。
　　從20世紀末到現在，白酒行業處于“創名牌時代”。市場競爭不僅白熱化而且復雜化，洋酒和外資的滲透愈演愈烈，國內競爭國際化的趨勢日益明顯，名牌的效應更加醒目突出。一些國際名牌產品的長盛不衰給人以啟迪，一些國家名白酒企業的衰微困頓給人以警醒。許多白酒企業認識到：消費的升級需要產品的升級來適應，產品的升級需要以品牌的升級為前提。
　　名牌是企業的旗幟，是打開市場的通行證，只有把品牌做成全國乃至*消費者認可的名牌，才能立于不敗之地。白酒為我國所獨有，且歷史悠久、文化底蘊深厚，通過品牌高端化來創造名牌的條件已基本具備。高端白酒應該而且可能與馳名的洋酒比肩而立，甚至打造成馳名的華麗品。同時，一些區域性品牌也不甘落后，千方百計要躋身于全國性的品牌 。
　　于是，就有了白酒品牌的繼承與創新、再造與升級。從“全興”到“水井坊”，從“瀘州老窖”到“國窖1573”，從“劍南春”到“金劍南”， 從“沱牌曲酒”到“舍得酒”，從“洋河大曲”到“藍色經典”，從“雙溝大曲”到“珍寶坊”， 從“茅臺”到“茅臺年份酒”，從“紅星二鍋頭”到“紅星青花瓷珍品二鍋頭”等，都是品牌再造與升級的成功典型。白酒行業“創名牌”這個階段是同市場經濟體制逐漸走向成熟的時期基本相適應的。白酒行業的市場定位在一步步不斷變化改進當中。