大連市櫻桃今年趕豐收年，可農(nóng)民們在高興的同時也不免擔(dān)心，一些小的、口感較差的櫻桃即使低價也少有人買。難道這些櫻桃只能爛掉嗎？
記者從昨天市旅游局召開的大連市櫻桃采摘園管理暨服務(wù)質(zhì)量提升經(jīng)驗交流會上獲悉，旅游局正在探討拉長櫻桃的產(chǎn)業(yè)鏈，用櫻桃來制作櫻桃酒、櫻桃汁、櫻桃香水等等，有了這些櫻桃加工產(chǎn)品，無論啥樣的櫻桃全都成了寶。
采摘游摘下近七成
經(jīng)初步統(tǒng)計，當(dāng)前大連市櫻桃種植面積達40多萬畝，品種百余個，結(jié)果面積約12萬畝，年產(chǎn)量預(yù)計5萬余噸，銷售收入可達20億元。2011年我國大連國際櫻桃節(jié)期間，全市指定標(biāo)準采摘園159個。
今年櫻桃節(jié)期間，大連市櫻桃采摘異�；鸨�，據(jù)初步統(tǒng)計有三分之二的櫻桃被市民和游客采摘，這種形式增加了農(nóng)民的收入。改變了以往單一找商家銷售的局面，采摘成了櫻桃銷售的主力軍。
記者了解到，目前大連市中早熟品種像紅燈、沙密豆、佳紅等，已經(jīng)進入尾聲，還有雷尼等中晚熟品種，將在下周進入采摘高峰期。最晚熟的櫻桃品種8-102，往年是在7月5日左右成熟。
櫻桃酒受游客喜愛
記者在旅順一家櫻桃園看到，有的樹上櫻桃?guī)缀醣徽獩]了，可有的樹因為口感不佳，滿滿一樹櫻桃卻無人問津。剩下個頭小、口感不佳的櫻桃怎么辦？
記者從昨天的會上了解到，拉長產(chǎn)業(yè)鏈是解決這些櫻桃的挺好解決方案。根據(jù)櫻桃味道好、營養(yǎng)價值高的特點，可以制作成很多櫻桃產(chǎn)品。目前金州新區(qū)就已經(jīng)制作出了櫻桃酒和櫻桃汁。前不久，有外國友人來我市進行旅游交流，旅游局以櫻桃酒待客，沒想到櫻桃酒立即贏得了大家的喜愛。在臺灣的櫻桃推介會上，幾位
酒商家也對金州新區(qū)旅游局帶去的
櫻桃酒情有獨鐘。
櫻桃酒和櫻桃汁受到市民的喜愛，大家也期待更多櫻桃產(chǎn)品的問世。旅游局副局長關(guān)淑娟說，香水是女性的最愛，如果將來用大連櫻桃制作成香水，那一定會受到*各地女性朋友的喜愛。小編有很期待的感受櫻桃香水的魅力。
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