每到冬天,都會看到路邊的小攤上有冒著熱氣的板栗,板栗富含柔軟的膳食纖維,含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“干果之王”的美稱。 板栗能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,將板栗釀成酒能合理的攝取板栗的營養物質。
北京栗寶酒業有限公司是一家專門從事研究并開發采用板栗釀酒的公司,和其他類型的白酒相比,板栗原漿酒具有養胃健脾,增進食欲、補脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用。特別是老年人肝郁腎虛者,經常食用有強身愈病的功效。 北京栗寶酒業有限公司目前主要經營板栗蒸餾酒系列、人民小酒系列、板栗醇酒系列、順兆圓酒系列、順兆圓接待酒系列酒等,受到廣大消費者和白酒代理商的青睞。

板栗醇酒在釀造過程中,先將板栗洗清干凈,去殼、粉碎;然后將粉碎的板栗蒸熟,按比例準備大米蒸熟進行混合發酵;其次將蒸熟的板栗和大米混合均勻,攤涼至33-36度左右加入酒曲糖化24-36小時,具體糖化時間根據溫度、糖化情況而定,后加水、攪拌均勻讓其發酵;最后發酵完成后即可蒸餾。 該方法為半固態、半液態做法,也可以用液化法發酵板栗酒,即將蒸熟的板栗和大米混合均勻后按100斤原料:150斤水的比例加水,攤涼至33-36度左右下曲,前3天半密封,每天攪拌一次,3天后全密封,第6天再攪拌一次,密封讓繼續發酵至發酵完成。剛剛出來板栗醇酒比較辛辣,北京栗寶酒業有限公司的產品都是經過一段時間陳釀的,入口栗香四溢,回味悠長,柔雅舒適。
北京栗寶酒業有限公司對于白酒代理商提供進貨獎勵支持、市場推廣支持、嚴格的區域保護、強大的返利支持、強大的營銷支持、推廣活動支持等,能夠滿足不同區域的白酒代理商需求,目前正在火爆招商中,期待各大代理商的加入。
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