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     北京城京星酒業有限公司成立于1988年，現有員工多達300余人，其中包括技術人員23人，白酒的年產量可高達4000余噸，能夠滿足廣大白酒代理商的需求。北京城京星酒業有限公司多年來一直致力于對白酒釀造技術的研究，是一家集中了*、生產和銷售的綜合性公式，公司主要經營北京二鍋頭酒系列、京城老號二鍋頭酒系列、革命故事酒系列、北平老號二鍋頭酒系列等，涉及了高、中、低不同系列的白酒產品，能夠滿足不同白酒代理商的需求。

    北京城京星酒業有限公司秉承我國釀酒文化和致力于傳播我國酒文化的同時，利用現代工業精心打造北京二鍋頭酒系列，生產產品具有清澈透明、窯香濃郁、綿軟甜香、余味悠長等特點，遠銷全國各地，受到各地白酒代理商和消費者的喜歡。
    北京二鍋頭酒采用老五甑發酵，將窖中發酵完畢的酒醅分成五次蒸酒和酒醅，在正常情況下，窖內有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回槽各一甑。老五甑發酵是全國白酒的傳統工藝之一，和西方的釀酒法相比，頗有特色。
    掐頭去尾、看花接酒是北京二鍋頭酒的獨特的蒸酒工藝。清康熙年間，裕興燒鍋的趙氏三兄弟改良釀酒工藝，創新了“掐頭、去尾、取中段”的工藝，因為舍棄雜質較多的第一鍋與第三鍋，只取酒體協調的第二鍋，因此取名為二鍋頭。目前，該蒸酒工藝得到進一步的發展，已不單單局限于三鍋酒，而是多次取酒，分次儲存，以作勾調之用。
   北京城京星酒業有限公司始終堅持以質量求生存、以信譽求發展的經營方針，熱烈歡迎各大白酒代理商光臨惠顧，攜手合作，共同實現企業持續、穩定、健康發展。

*公司名稱： 北京城京星酒業有限公司
*招商熱線： 13230290333  郭總
*招商網址：http://bjcjx.jius.net/