名酒為何越陳越貴,據(jù)專家介紹,導(dǎo)致名酒越陳越貴主要是有以下四大原因:
第一,常言道“酒是陳的香”,因?yàn)?A href="http://www.liyushen.com/Article_1_1_0/">白酒貯存時(shí)間越長,水分子和酒精分子融合更充分,減少刺激,增進(jìn)口感。名酒本身工藝考究、保存精良,能有效確保酒質(zhì)經(jīng)久不衰。
第二,物以稀為貴,年代越久遠(yuǎn)存貨就越少,越能體現(xiàn)品牌價(jià)值。
第三,近年來,名酒的收藏?zé)、投資熱,助推了陳年名酒的價(jià)格持續(xù)走高。
第四,上了20年的白酒,原則上不提倡喝掉,原因在于,20年以上的酒更多會(huì)被酒廠作為改良工藝的“酒曲子”回收,相當(dāng)于是“藥引子”和“獨(dú)門單方”,因此陳年名酒還有這一特殊功效。
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