白酒行業(yè)目前也面臨諸多挑戰(zhàn):
一是我國(guó)的酒類市場(chǎng)已經(jīng)成為國(guó)外酒類品牌的主攻市場(chǎng),進(jìn)口葡萄酒和洋酒對(duì)白酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大。資料顯示,洋酒正以30%的增長(zhǎng)速度搶占國(guó)內(nèi)的酒水市場(chǎng)。
二是限制白酒行業(yè)發(fā)展的政策因素在不斷增加,消費(fèi)稅調(diào)整、酒駕入刑、政務(wù)消費(fèi)陽光化、限制酒類廣告投入……一系列限定政策給白酒行業(yè)發(fā)展帶來了較大的影響。
三是我國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程和國(guó)際影響力受到挑戰(zhàn),我國(guó)白酒企業(yè)與國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W,保樂力加相比,我國(guó)白酒業(yè)國(guó)際化程度低,國(guó)際影響力還較小。
解讀:行業(yè)集中度低、假冒偽劣產(chǎn)品和社會(huì)輿論的誤解一直是困擾白酒行業(yè)發(fā)展的三座大山,尤其是讓很多的正規(guī)經(jīng)營(yíng)的中小企業(yè)不得不在這場(chǎng)不公平的競(jìng)爭(zhēng)中慘淡經(jīng)營(yíng),不利于形成良好的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)氛圍,而自2011年以來,由于對(duì)行業(yè)未來發(fā)展的良好預(yù)期,不少企業(yè)都加大了投資力度,業(yè)外資本也紛紛涌入,企業(yè)亂漲價(jià)、盲目擴(kuò)建等情況十分普遍,造成了行業(yè)泡沫的存在。
面對(duì)這一行業(yè)發(fā)展的嚴(yán)峻環(huán)境,作為大型國(guó)有行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè),茅臺(tái)集團(tuán)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和兼顧國(guó)家、企業(yè)、投資者、經(jīng)銷商和消費(fèi)者利益的大前提下,根據(jù)物價(jià)上漲預(yù)期、企業(yè)生產(chǎn)成本增加和人們消費(fèi)能力提高的趨勢(shì),適時(shí)和適當(dāng)調(diào)整茅臺(tái)出廠價(jià)格和零售指導(dǎo)價(jià)格,這一措施既是尊重市場(chǎng)規(guī)律之舉,是企業(yè)持續(xù)提升自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)民族品牌價(jià)值的有效手段,同時(shí)還更好地實(shí)現(xiàn)為國(guó)家創(chuàng)造稅收,為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn),更多地承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,促進(jìn)了企業(yè)健康發(fā)展,也提升了我國(guó)白酒在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力。
與此同時(shí),為了踐行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,在2011年12月26日茅臺(tái)我國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上,茅臺(tái)宣布了一個(gè)渠道變革的戰(zhàn)略計(jì)劃,計(jì)劃陸續(xù)在各省注冊(cè)一家公司,自營(yíng)網(wǎng)絡(luò)要占公司網(wǎng)絡(luò)數(shù)量的10%—20%,目前已在我國(guó)10多個(gè)省會(huì)城市完成直營(yíng)店注冊(cè),將新增的約1800千升茅臺(tái)酒全部投入到直營(yíng)專賣店進(jìn)行銷售,2011年已新增30家專賣店,2012年將新開110家直營(yíng)店。與此同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)還主動(dòng)實(shí)施專賣店“瘦身”計(jì)劃,目標(biāo)直指專賣店流出的“假茅臺(tái)”,并于近日聯(lián)合其他國(guó)內(nèi)8家知名酒企承諾公開銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)和真實(shí)供應(yīng)量,切實(shí)讓消費(fèi)者喝上明白酒,保障消費(fèi)者食品質(zhì)量安全。
推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展,我認(rèn)為,必須做到以下幾點(diǎn):
一、加強(qiáng)行業(yè)自信,白酒行業(yè)是我們國(guó)家重要的稅收來源,也是農(nóng)業(yè)精加工深加工行業(yè),給國(guó)家提供就業(yè)幾百萬人,也帶動(dòng)了農(nóng)民的致富。仁懷的農(nóng)民種高粱每年人均增收四到五個(gè)百分點(diǎn)。
二、加強(qiáng)行業(yè)的溝通,相互學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,抱團(tuán)取暖。我國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織的這次活動(dòng)很好,一年一次到兩次效果更好。
三、加強(qiáng)行業(yè)的自律。1998年以來白酒行業(yè)經(jīng)歷了行業(yè)低谷到空間繁榮的“鳳凰涅槃”的變化,古老行業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī),任何行業(yè)經(jīng)濟(jì)都是有周期性的,繁榮背后催生了風(fēng)險(xiǎn)。目前,由地方*主導(dǎo)的大規(guī)模白酒工業(yè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷涌現(xiàn),過度投資和產(chǎn)能過剩可能會(huì)帶來不良后果,慘痛的歷史教訓(xùn)不能忘記。因此,我們應(yīng)該高度警惕,當(dāng)前白酒行業(yè)繁榮背后隱藏的問題和危機(jī),高度重視如何走出興衰循環(huán),我們要有強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)、做大做強(qiáng)的責(zé)任感,永遠(yuǎn)都要理性發(fā)展,實(shí)現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
四、加強(qiáng)民族品牌的公關(guān)宣傳。目前,“三公”消費(fèi)把高端白酒推上風(fēng)口浪尖,一邊口誅筆伐,一邊需求旺盛。白酒有罪嗎,答案是否定的,白酒不該為腐敗買單。2000年前我國(guó)的名片是絲綢,1000年前是陶瓷,500年前是茶葉,現(xiàn)在是具有自主知識(shí)產(chǎn)品的民族品牌。一個(gè)國(guó)家民族品牌越多,就越富強(qiáng)。對(duì)于民族品牌要倍加愛護(hù)。
解讀:面對(duì)白酒行業(yè)的巨大挑戰(zhàn)和機(jī)遇,茅臺(tái)集團(tuán)抓住時(shí)機(jī),以更加自信的態(tài)度追求健康可持續(xù)發(fā)展,“十一五”以來,茅臺(tái)集團(tuán)人均利潤(rùn)率、人均利稅率等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)高居行業(yè)榜首。
對(duì)于今后的發(fā)展,袁仁國(guó)提出“共同努力把茅臺(tái)打造成*蒸餾酒首屈一指品牌,將茅臺(tái)集團(tuán)打造成千億集團(tuán)”的目標(biāo),要完成打造“*首屈一指"的目標(biāo),茅臺(tái)應(yīng)該有更鮮明的個(gè)性特色,有跨文化的親和力,有更為深遠(yuǎn)的影響力,有更廣泛的接受度,有更強(qiáng)健的生命力,有代表*一流水準(zhǔn)的企業(yè)治理水平和模式,有代表行業(yè)發(fā)展前沿的科研標(biāo)準(zhǔn)和能力,有更體現(xiàn)企業(yè)道德價(jià)值的商業(yè)倫理和社會(huì)責(zé)任。
2011年,貴州省委、省*作出一系列加快發(fā)展黔酒產(chǎn)業(yè)的重要決策,提出“未來十年我國(guó)白酒看貴州”,把茅臺(tái)酒打造成“*蒸餾酒首屈一指品牌”,把茅臺(tái)鎮(zhèn)打造成為“我國(guó)國(guó)酒之心”,把仁懷市打造成為“我國(guó)國(guó)酒文化之都”等“一看三打造”戰(zhàn)略規(guī)劃。
根據(jù)規(guī)劃,“十二五”期間,茅臺(tái)集團(tuán)將推進(jìn)“一品為主,系列開發(fā),確保做好酒的文章;做精主業(yè),上下延伸,理性拓展酒外天地”戰(zhàn)略,做優(yōu)茅臺(tái)酒,做大系列酒,做足上下游產(chǎn)業(yè),鞏固行業(yè)標(biāo)桿地位。“十二五”末,茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量計(jì)劃達(dá)到6萬千升,其他系列酒產(chǎn)量計(jì)劃達(dá)到10萬千升,銷售收入力爭(zhēng)達(dá)到1000億元。貴州茅臺(tái)酒市值預(yù)計(jì)可超過3500億元。
與此同時(shí),面對(duì)巨大的挑戰(zhàn),茅臺(tái)以更積極的正面的形象與行業(yè)、社會(huì)輿論和消費(fèi)者交流,先后冠名或參與了上海世博會(huì)、博鰲亞洲論壇等國(guó)際盛會(huì),并加大了在行業(yè)內(nèi)與其他企業(yè)的交流,互相學(xué)習(xí)共同探討行業(yè)發(fā)展大計(jì)。
高景氣、高繁榮的白酒工業(yè)仍然存在諸多問題,一是行業(yè)“散小亂”的局面還沒有得到根本改變。二是假冒侵權(quán)仍是困擾白酒企業(yè)特別是名優(yōu)企業(yè)產(chǎn)品的一個(gè)頑癥,給整個(gè)行業(yè)帶來了巨大的隱患。三是社會(huì)輿論壓力大,白酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)美譽(yù)度低,整個(gè)輿論環(huán)境惡化,使白酒行業(yè)承受各方面的誤解。四是白酒行業(yè)泡沫空間加劇,各方資本紛紛進(jìn)入白酒行業(yè)。
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