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    日前，貴州湄窖酒業(yè)全國白酒專家鑒評會在貴州省遵義市大*酒店成功舉行，全國泰斗級白酒大師、我國盛名白酒資深專家沈怡方領(lǐng)銜，全國泰斗級白酒大師、我國盛名白酒資深專家高景言、高月明等18位專家出席了該次鑒評會，同時(shí)出席該次會議的還有貴州省各級領(lǐng)頭羊以及新食品雜志社、糖酒快訊網(wǎng)等20家媒體。

    貴州湄窖酒業(yè)公司出產(chǎn)的濃香型白酒，曾經(jīng)在1988年的德國萊比錫*博覽會上獲得唯一白酒金獎(jiǎng)，是一支在國際上為國爭光的白酒，與會專家在鑒評了該酒之后，一同稱贊其酒質(zhì)一流，具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)；同時(shí)有專家在鑒評了該酒之后，稱濃香型白酒生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，貴州湄窖酒業(yè)的濃香型白酒從酒體酒味上能夠看出該酒的發(fā)酵與蒸餾都是通過無數(shù)次的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而出的，其味道堪稱“我國品味”。

    茶香型白酒是此次鑒評會推出的重點(diǎn)，該酒系貴州湄窖酒業(yè)、貴州輕工業(yè)科研所和浙江大學(xué)共同研發(fā)，是采用綠茶加五谷，按照傳統(tǒng)工藝釀造而成，技術(shù)依托浙江大學(xué)、貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所，產(chǎn)學(xué)研合作共同致力研發(fā)我國茶香型白酒。

    在鑒評會上，該公司生產(chǎn)的“一元三花”——醬香型、濃香型和茶香型白酒進(jìn)行了鑒評，該專家鑒評組評價(jià)湄窖酒業(yè)生產(chǎn)的醬香型白酒酒體醇厚、清澈透明、色澤微黃；其酒味香氣細(xì)膩、復(fù)雜柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。有與會專家表示，貴州湄窖酒業(yè)釀造出的醬香型白酒堪稱黔派白酒的巔峰釀造。

    在保持傳統(tǒng)濃香白酒中多種微量元素的同時(shí)，增加了茶葉的鋅、硒及茶多酚等有益成份，是一款強(qiáng)勢競爭力的產(chǎn)品，此款酒具有預(yù)防糖尿病、高血壓及降低尿酸等功效，鑒評專家組稱其酒體風(fēng)格特征具有茶葉香味、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型，空杯留香清雅持久，鑒評小組組長沈怡方評價(jià)此酒，“大單嘗試，茶香型能立足品質(zhì)做開發(fā)，文化豐滿內(nèi)涵，將“茶鄉(xiāng)”的茶葉與白酒完美融合，產(chǎn)生的美妙化學(xué)反應(yīng)是其它白酒所達(dá)不到的境界，茶香型白酒未來的道路定會越走越寬”。

    本次會議上，“鐵匠”、“幽蘭”、“菩提子”作為高檔濃香、醬香、茶香的三種品牌，贏得了白酒專家極高的評價(jià)，“一壺鐵打江山、千里匠心獨(dú)運(yùn)”代表著“春陽崗·鐵匠”系列的力量感與厚重感，“悠遠(yuǎn)醇香、品味獨(dú)特”的幽蘭體現(xiàn)出醇香綿回的口感與品位，而“菩提子·茶香酒”的保健功能更是科技與健康的完美結(jié)合。

    隨后，在鑒評發(fā)布會上專家公布了鑒評結(jié)果，中爾公司董事長陳長文對本次鑒評會致辭，該公司經(jīng)銷商代表發(fā)言表示，將會與貴州湄窖酒業(yè)一起發(fā)展，創(chuàng)造一個(gè)奇跡，而各省市級領(lǐng)頭羊講話表示此次貴州湄窖全國白酒專家鑒評會是一次具有里程碑意義的會議，在遵義這個(gè)歷史名域、轉(zhuǎn)折之域，貴州湄窖必定會迎來更好的發(fā)展。新食品雜志社社長、糖酒網(wǎng)總經(jīng)理汪歌先生也在發(fā)布會上致辭。至此，此次鑒評發(fā)布會圓滿結(jié)束。

    三款酒的推出既順應(yīng)了白酒市場的發(fā)展又引領(lǐng)著白酒市場的新走向，此次會議的成功舉行，是對貴州湄窖轉(zhuǎn)型后的一次檢閱，是貴州湄窖重組后新風(fēng)貌的見證，更是實(shí)現(xiàn)湄窖長足發(fā)展的里程。碑，標(biāo)志著貴州湄窖酒業(yè)公司將在寬闊的白酒舞臺樹立風(fēng)格、樹立品牌、樹立口碑、樹立形象。象征著貴州湄窖酒業(yè)公司更加寬廣、更加光明、更加璀璨的未來。

   美酒，是一個(gè)民族用汗水、淚水與血液釀造而成，是一個(gè)地域的文化，也是一段歷史的文明。中華先祖幾千年前創(chuàng)造了這種芬芳的液體，它也在向我們講訴歷史、傳承經(jīng)驗(yàn)、傳播智慧。

   “湄人善釀，好酒酬賓”，湄窖人將釀酒技藝代代相傳，成就了湄窖酒業(yè)的傳統(tǒng)，鑄就了湄窖的輝煌歷史。在激烈的白酒市場競爭環(huán)境下，湄窖人幾經(jīng)沉浮，將傳承工藝不斷創(chuàng)新，釀造了獨(dú)特黔派白酒。