
對于愛酒之人而言,喝酒不僅僅是一種社交,更具有其深刻的文化內涵。提起蜀相老酒,那肯定是許多“酒友”們的交口稱贊的好醬酒。
蜀相老酒以古法釀造工藝,鑄就傳世醬香,其中又蘊含著怎樣的“醬”心,自然不言而喻。
1、嚴選原材,以品牌之名正本清源
蜀相老酒秉持著傳承國粹的初心,在茅臺鎮核心產區釀造純正醬酒。甄選茅臺鎮當地釀酒原材,恪守古法釀造工藝,延續醬酒精髓,打造超高性價比的傳世醬香。
2、源于茅臺鎮,非此處不可釀
醬香酒的發源地——茅臺鎮。其特殊氣候和地質結構,加上長期大規模的釀酒環境,使得空氣中漂游無數的微生物群體,而其中約有100多種微生物直接影響酒的品質。
對于釀造蜀相老酒,單說茅臺鎮的氣候地質條件,也充分表明:上等的醬酒,異地不可復制。在茅臺鎮僅有7.5平方公里被公認為我國醬酒核心產區。
3、甄選地道原材,源采天地奇秀
蜀相老酒采用水質上乘、硬度低的赤水河水,所用原料為地道小紅糯高粱,其截面呈玻璃質地狀,耐蒸耐煮;以優質小麥做曲,經歷高溫九道輪回,精心勾調,釀成一線入喉,醬香芬馥的優質醬香酒。
4、5:1純糧發酵,力成醬香美學
蜀相老酒的釀造過程堪稱糧食發酵技術的極致,5公斤原糧只生產1公斤基酒,相對于其他品類白酒而言,用料可謂精細。此外,嚴選遵循傳統,使用純糧天然發酵,確保酒體品質如一。
5、53%黃金比例,酒體幽雅細膩
53%VOL是酒精分子與水分子締合的黃金比例,貯存時間越長,締合的越緊密,酒體越醇厚豐滿,沒有一般白酒剮口的感覺,空杯留香,令人流連不絕。
6、順承節氣三候,匠人以身耕酒
及端午,溫熱之候制曲,到重陽,純陽之時下沙;九次蒸煮,八次發酵,七次取酒;穿越四季,于窖藏過程中進行更深入的轉化。
蜀相老酒秉承發揚優良傳統,釀酒遵循古法,品質立于當下。古法傳承,匠心之作,確保風格之純正,歷久彌香。醬酒難,醬心更難,傳承因“醬”心而彌足珍貴。
| 評論內容: | |
| 匿名發表 |
關于我們 / 酒商網文化 / 招商服務 / 平臺服務 / 網站建設 / 加盟合作 / 免責聲明 / 版權聲明 / 企業名錄 / 產品名錄 / 聯系我們 / 網站地圖 / 標簽云集
版權所有 酒商網(JiuS.net) Copy Right 2010-2029 備案:豫ICP備13013653號 增值電信業務經營許可證:豫B2-20191168